Archive for 4,December, 2012

KHRA unwilling to obey food safety norms, HC told

4,December, 2012 Comments off

The state government has submitted before the Kerala High Court that the Kerala Hotel and Restaurants Association who approached the court wish to conduct their business without the legal intervention of any authority and according to their whims and fancies.

The Food Safety Joint-Commissioner (Administrative and Legal) K Anil Kumar said that the KHRA members are unwilling to obey laws and wish for a lawless situation and it should not be allowed by the court.

The state filed the statement on a petition by KHRA challenging the conditions in the Food Safety and Standards Act.

The Joint-Commissioner said that the measures were initiated in the wake of the incident wherein a person died because of the food poison caused by stale shawarma.

He said that the condition of many hotels, where raids were conducted, was highly pathetic and such hotels were served notices to close down till steps are taken to ensure improved hygienic conditions. The state also produced the video clippings of the hotels functioning in unhygienic manner.  Food Safety Standards Act was brought in at the request of the traders who wanted to replace the previous PFA Act. Hundreds of traders were sent to jail for violations of the provisions of the PFA Act.  To avoid such a situation, the new FSS Act has been brought in. After the shawarma incident, strict guidelines were issued to maintain the hygienic standard.

Categories: NEWS

Plea to rectify anomalies in Food Safety Act – THE HINDU

4,December, 2012 1 comment


The Tamil Nadu Foodgrains Merchants Association has requested Union Health Minister Gulam Nabi Azad to rectify certain issues in the Food Safety and Standards Act.

An association delegation led by its president S. P. Jeyapragasam and accompanied by Tamil Nadu Hotels Association president M. Venkatasubbu, Union Minister of State for Prime Minister’s Office V. Narayanasamy and Dindigul MP N. S. V. Chitthan met the Health Minister at New Delhi recently and submitted a memorandum pressing various demands.

While welcoming several regulations in the Food Safety Act, which was passed in the Parliament in 2006 and notified in 2011, Mr. Jeyapragasam said that the standards for some food products were pegged at levels originally fixed in 1954. These could not be followed now as farming practices has changed considerably since then.

The Associations also called for a reconsideration of the penalties provided for in the new Act, which replaced the Prevention of Food Adulteration Act.

The Food Safety Act levied penalties in the range of Rs. 1 lakh to Rs. 10 lakh besides prescribing jail terms ranging between six months to ten years. The trade bodies called for the Act not to be implemented till such time its problems were reviewed and rectified.

The Food Safety and Standards Authority of India has been established under the Food Safety and Standards Act, 2006 as a statutory body for laying down science based standards for articles of food and regulating manufacturing, processing, distribution, sale and import of food.

Categories: NEWS

Food joints license renewal hit by slow pace

4,December, 2012 Comments off


INDORE: Despite continuous extension of deadlines to renew the license for last one and half years, only 2,500 have applied for the same against 8,000 odd licenses of food joints which were issued by Indore Municipal Corporation.
After the implementation of food safety and standards Act 2006, it has been made mandatory for the eatery owners to have license from food and drug administration department. The act was implemented in August 2011 in Madhya Pradesh and the department set a target to complete all renewal work till August 2012. They again extended the target for two months but people did not come. Now, food and drug administration department has decided to complete the task till February, 2013.
Food safety officer Manish Swami told media persons that the department issues around 50-60 licenses everyday on an average but till now only around 2,500 have applied. The department has issued around 1,600 licenses against the applications received.
Meanwhile, the process of registering the petty vendors, including the milkman and others like a small food stall owners, is also underway, he added.
Swami further said that till date around 1,000 milkman have applied for registration and the process is nearly complete for around 800, besides the other vendors including small food stall owners have also applied for registration.
Interestingly, despite the fact that only 1500 small food stall owners were registered with IMC till date, but due to awareness, the low registration fee and simple process of the registration, the department has received applications from around 3,000 such vendors, Swami said.
Swami further said that it is basically the big eatery owners who were having licenses from IMC and are not turning up in adequate numbers.
Sources said that the date of making the licenses mandatory for the eatery owners has now been extended for more two months and it will now be mandatory to have licenses under the after February 2012.
The Act is being considered in its nascent stage but once the deadline for getting license is over, we would initiate strict action against those who are operating without licenses from food and drug administration, he added.

Categories: NEWS

How to read food labels right and be healthy

4,December, 2012 Comments off

image Wondering why all your gym sessions and health food are not making any difference to your expanding waistline? The problem may be your reading skills! Experts say that getting the true meaning of food labels and culling precise facts from them is often the difference between flab and fit.

Ritika Samaddar, chief dietician at Max Healthcare, points out the trap most of us fall into while reading a food label.

“You will find the serving information listed right at the top of the nutrition facts label in any product. This is where the people are misled, because they assume the information given is for the entire product and they end up happily finishing it,” Samaddar told IANS.

Explaining this, Samaddar said: “Take your regular ‘namkeen bhujia’ packet. It says in a serving there are 56 calories and per serving is equal to one tablespoon or 20 grams. But if you are eating the entire packet, which is 400 gms, you will end up eating 1,120 calories!”

“So this is where reading a food label smartly is applied. A lot many people are deceived by this and it is a common problem,” she added.

Water is the only true zero calorie food that occurs naturally; so food items that label themselves as “less trans fat, less calories or zero-calories” are deceptive and misleading.

“For the marketing people, they will talk about their product in such a manner that it looks appealing to the consumers. So we can’t blame them. The average consumer needs to be on guard against preservatives, added fat, colourings and calories in the label,” said nutrition consultant Geetu Amarnani.

Samaddar also points out that reading the calories count on the food label is just one part of the process; one also has to understand the source of these calories.

“For any person who is aiming to lose weight, the best sequence is to follow a diet high on protein, then carbohydrates and then fats. But again, one has to see whether the carbs are coming from simple sugar or complex sugar?” she said.

“Complex sugar takes time to be absorbed by the body, whereas simple sugar is absorbed quickly, hence one puts on weight. Well, we don’t expect people to know so much complexities, but one has to know these things as our nation is battling obesity,” she added.

Categories: HEALTH TIPS

FSSAI-Statutory Advisory- of Stearic acid

4,December, 2012 Comments off


Categories: What's New-FSSAI

FSSAI files cases against 15 F&B companies for misleading advertisement

4,December, 2012 1 comment

In a bid to crack down on tall claims in the print and electronic media, the Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) has filed cases against 15 food and beverage companies, which have been found violating Section 24 of the Food Safety and Standards Act (FSSA), 2006 – which pertains to misleading advertisements – and the Food Safety and Standards (Packing and Labelling) Regulations (FSSR), 2011.
Nineteen top nutritional products marketed by 15 companies were found to have violated the rules and regulations, with claims that they make school children stronger and boost the stamina of sportspersons. The country’s apex food regulator has scrutinised the products and posted the names of the companies and products, along with the descriptions of their violations, on their website.
The errant companies are Heinz India Pvt. Ltd (Mumbai); Glaxo SmithKline Consumer Healthcare Ltd (Haryana); Emami Biotech Ltd (Kolkata); Marico Ltd (Mumbai); Hari Vegetable Products Ltd (Rajasthan); Trophic Wellness Pvt. Ltd (Mumbai); Kellogg’s India (Mumbai); Britannia Industries Ltd (Kolkata); Cadbury India Ltd (Mumbai); Today Tea Limited (Delhi); Abbott India Ltd (Mumbai); Dabur India Ltd (Delhi); Amway India Enterprises Pvt. Ltd (Noida); Hindustan Unilever Limited (Mumbai); and Rajdhani Flour Mills Ltd (Delhi).
An advertisement for Complan, a milk supplement marketed by Heinz India, states that one can grow twice as tall as a non-Complan drinker after consuming it. The ad for Complan Memory says it contains memory chargers and brain chargers which help improve memory. The picture on the product’s label depicts students with books. It misleads children into believing that if they consume this health drink they would become good in studies.
A source from Heinz India Pvt. Ltd, on the condition of anonymity, said, “We are neither aware about the case filed against us by the food regulatory authority nor have we received any notice from FSSAI.”
Glaxo SmithKline – which markets Boost – claims that it provides, thrice as much stamina as other chocolate-flavoured milk supplements. The company has not submitted any specific study on this product to substantiate its claims. Neither has Horlicks, which claims that children become stronger, taller and sharper after drinking it. This is misleading and deceptive in nature.
Complaints have been filed against all the producers before the adjudicating officers for the violation of the FSS Act. All 15 companies have been issued notices by the food regulatory authority FSSAI to remove the misleading advertisements.
S N Mohanty, chief executive officer, FSSAI told FnB News, “After scrutinising all the 19 products of the 15 companies, we found that the advertisements placed by them in the newspaper, television and other media are misleading and deceptive in nature. The claims made by them are not proved by the signs on the products. We have filed cases against all the 19 products before the adjudicating officers of the areas where the companies are located. The maximum fine for the violation of these norms is Rs 10 lakh.”
Meanwhile, Today Tea claimed that its product, Today Premium Tea was 100 per cent natural and rich in antioxidants. The authority has filed a case against the company in Delhi. Sanjay Jain, vice-president, Today Tea Limited, said, “I am not aware about the notice of FSSAI. It is true that we have placed an advertisement in the local newspaper about the benefits of our product Today Premium Tea. I will go through the website of FSSAI and will find out about the violation.”

Categories: NEWS

அதிகாரமில்லாத உணவு பாதுகாப்புத் துறை கலப்படபொருட்கள் தாராள நடமாட்டம் கட்டுப்படுத்த வழியின்றி திணறும் அதிகாரிகள்-தினகரன் செய்தி

4,December, 2012 Comments off

இந்திய அளவில் உணவு பண்டங்களில் கலப்படத்தை தவிர்க் கும் வகையில் கடந்த இரு ஆண்டுகளுக்கு முன்பு தமிழகத்தில் உணவு பாதுகாப்பு துறை என்னும் புதியதொரு துறை உருவாக்கப்பட்டது. உணவு பாதுகாப்பு சட்டத்தின் கீழ் உருவாக்கப்பட்டுள்ள இத்துறையில் உள்ளாட்சி அமைப்புகளில் பணியாற்றிய உணவு ஆய்வாளர்கள் அனைவரும் இடமாற்றம் செய்யப்பட்டனர்.
உள்ளாட்சி அமைப்புகளில் பணியாற்றிய போது உணவு ஆய்வாளர்கள் முன்பு பல அதிரடி சோதனைகளை மேற்கொண்டு வந்தனர். ஓட்டல்கள் மற்றும் பஸ் நிலையங்களில் உணவு பொருட்களை ஆய்வு செய்து மாதிரி எடுத்து சோதனைக்கு அனுப்பி வந்தனர். இதன் முடிவில் கலப்படம் தெரிய வந்தால், அவர்கள் மீது வழக்கு தொடர்ந்து அபராதமும் பெற்று தந்தனர். உணவு பாதுகாப்புத் துறை உருவான நாளில் இருந்தே உள்ளாட்சி அமைப்புகளில் இருந்த உணவு ஆய்வாளர்கள் பணியிடங்கள் நீக்கப்பட்டுவிட்டன.
ஒவ்வொரு மாவட்டத்திலும் உணவு பாதுகாப்பு துறை ஒரு நியமன அதிகாரியை தலைமையாக கொண்டு செயல்படுகிறது. பல மாவட்டங்களில் நியமன அதிகாரிகளுக்கு கூட இன்று வரை அலுவலகம் ஒதுக்கப்படவில்லை. துவக்கத்தில் சுகாதார துறையின் ஏதாவது ஒரு மூலையில் அவர்களுக்கு அறை ஒதுக்கப்பட்டது. நாளடைவில் அந்த அறையும் பறிபோனதால், ஊழியர்கள் அமர்வதற்கு கூட அலுவலகம் இன்றி தவிக்கின்றனர்.
உணவு கலப்படத்தை கண்டறிதல், கடை நடத்துவதற்கு லைசென்ஸ் ஆகிய அதிகாரங்கள் உணவு பாதுகாப்பு துறைக்கு வழங்கப்பட்டுள்ளன. எனினும் உணவு பாதுகாப்பு சட்டத்தில் உள்ள ஷரத்துகள் வியாபாரிகள் மற்றும் வர்த்தகர்களை அச்சுறுத்துவதால், பல வழக்குகள் கோர்ட்டில் நிலுவையில் உள்ளன. இவை அனைத்தையும் முடித்த பிறகே துறையின் செயல்பாடுகள் இருக்கும் என கூறப்படுகிறது. உணவு பாதுகாப்பு துறை முடங்கி கிடப்பதால் கலப்பட பொருட்களின் நடமாட்டமும் சமீபகாலமாக அதிகரித்து வருகிறது.
தமிழகம் முழுவதும் கலப்படக்காரர்கள் தங்கள் வியாபாரத்தை குறுக்கு வழியில் பெருக்கி வருகின்றனர். பஸ்நிலையங்கள் மற்றும் மார்க்கெட் உள்ளிட்ட மக்கள் கூடும் இடங்களில் பொருட்களை சோதனையிட அதிகாரிகளே இல்லை என்ற நிலை தற்போது காணப்படுகிறது. உணவு மாதிரிகள், பகுப்பாய்வுகள் உள்ளிட்ட எவ்வித நடவடிக்கைகளும் இல்லாததால், பொருட்களில் கலப்படம் கட்டவிழ்த்து விடப்படுகிறது. உணவு பாதுகாப்பு துறைக்கு அரசு உயிர் கொடுத்தால் மட்டுமே, கலப்படம் குறைய வாய்ப்புள்ளதாக பொதுமக்கள் தெரிவிக்கின்றனர்.

Categories: NEWS

கெட்டுப்போன இறைச்சி விற்பனை 100 கிலோ ஆட்டு இறைச்சி பறிமுதல் செய்து அழிப்பு-தினத்தந்தி செய்தி

4,December, 2012 Comments off


தூத்துக்குடியில் கறிக்கடையில் கெட்டுப்போன இறைச்சி விற்பனை செய்யப்பட்டதாக, 100 கிலோ ஆட்டு இறைச்சியை பறிமுதல் செய்து அதிகாரிகள் அழித்தனர்.


தூத்துக்குடி அண்ணாநகர் மெயின் ரோடு 4–வது தெருவில் உள்ள ஒரு இறைச்சி கடையில் கெட்டுப்போன ஆட்டு இறைச்சிகள், விபத்தில் இறந்த ஆடுகள், செத்த ஆடுகள் சுகாதாரமற்ற முறையில் விற்பனை செய்யப்படுவதாக உணவு பாதுகாப்பு அலுவலர்களுக்கு பொது மக்களிடம் இருந்து பல்வேறு புகார்கள் வந்தது.

100 கிலோ பறிமுதல்

இதைதொடர்ந்து உணவு பாதுகாப்பு துறை மாவட்ட நியமன அலுவலர் ஜெகதீஸ் சந்திரபோஸ், உணவு பாதுகாப்பு அலுவலர்கள் சந்திரமோகன், ராமகிருஷ்ணன் மற்றும் அதிகாரிகள் நேற்று காலை அந்த இறைச்சி கடையில் அதிரடி சோதனை நடத்தினார்கள். அப்போது அந்த கடையில் கடந்த 3 நாட்களுக்கு முன்பு வெட்டப்பட்ட கெட்டுப்போன ஆட்டு இறைச்சி பெரிய குளிர்பதன பெட்டிகளில் வைக்கப்பட்டு இருந்தது கண்டுப்பிடிக்கப்பட்டது. இதேபோல் விபத்தில் இறந்த ஆடுகளும் வெட்டப்பட்டு கறியாக பயன்படுத்தப்பட்டு இருந்தது தெரிய வந்தது. இதைதொடர்ந்து அதிகாரிகள் சுகாதாரமற்ற முறையில் விற்பனைக்காக வைக்கப்பட்டு இருந்த சுமார் 100 கிலோ கெட்டுப்போன ஆட்டு இறைச்சியை பறிமுதல் செய்தனர். பறிமுதல் செய்யப்பட்ட ஆட்டு இறைச்சியை தருவைகுளம் குப்பை கிடங்கில் கொட்டி அழித்தனர்.

இதைதொடர்ந்து உணவு பாதுகாப்பு அலுவலர்கள் பல்வேறு இறைச்சி கடைகளில் சோதனை நடத்தினார்கள்.

Categories: NEWS