Archive for 19,June, 2013

Food safety in China at crossroads following cadmium-tainted rice scandal

19,June, 2013 Comments off

China has been rocked by a number of food safety scandals and agriculture product-related health hazards in recent years – from contaminated milk powder to the selling of rat meat as lamb. But the most recent food safety scandal hits at the core of China’s food system: rice. Reports that some of China’s rice is tainted with cadmium – a carcinogenic heavy metal that could induce multiple organ damage – have further deteriorated consumer confidence in the integrity of China’s food system.
Today, China finds itself at the crossroads of economic development and food safety. The country’s impressive growth momentum has had a significant impact on food safety through a number of channels, including rapid industrialisation, agricultural intensification and urbanisation. The question is: How can China continue along its current development path without sacrificing its food safety?
The robust growth of China’s manufacturing sector during the past several decades means that the number of factories, mines and other industrial facilities is increasing, and industrial clusters are increasingly encroaching on agricultural land. This shift increases the risks of land and water resources being contaminated by industrial activities, threatening food safety well into the future.
At the same time, China’s growing and increasingly more affluent population is demanding more food, resulting in the intensification of food production. In an effort to keep up with the rising demand and to increase profits, some farmers, food processors and traders are cutting corners on food safety and are increasingly using potentially hazardous inputs and production methods, such as unsafe levels and sources of fertiliser.
Going beyond a traditional definition of food safety, more intense food production has also been linked to a new wave of zoonotic diseases, such as avian influenza, which are infectious both to animals and humans. In particular, the increasing size and density of modern livestock operations offers a fertile environment for the transmission (and evolution) of diseases between animals and from animals to humans. According to the Institute of Development Studies, more than two-thirds of all human infectious diseases originate in animals, and the rate of animal-to-human transmission has increased over the last 40 years.
China’s population is also becoming more urban, which presents its own food safety challenges. In the past, the majority of food was produced and consumed locally. Nowadays, large quantities of food are transported over long distances to reach urban centres, increasing the risk of food contamination.
Within this framework, the current rice scandal is especially noteworthy given that China is the world’s largest producer and consumer of rice. Government officials in the city of Guangzhou found that eight out of 18 samples of rice (which originated in Hunan province) had high cadmium levels. Although recent government reports downgrade the severity of the contamination, uncertainly remains.
The loss of trust among consumers could significantly drive up demand for rice imports. Given China’s large appetite for rice, a shift in demand from domestic- to foreign-produced rice could have a significant impact on the international rice market.
Going forward, a number of actions are needed so that the expansion of China’s economy and population does not come at the cost of food safety.
First, legal, regulatory and institutional frameworks need to be upgraded. Regulatory reforms to improve food safety should cover the entire food supply chain, from production all the way to processing and marketing, accompanied by strict criminal penalties. These reforms need to be implemented within a streamlined institutional framework that clearly defines the distribution of responsibilities among government levels and agencies. And technological innovations – such as biotechnology – need to be supported by transparent and scientific regulatory systems, so that opportunities to use these technologies are not lost.
Second, food safety monitoring has to be improved. The effectiveness of food safety regulations hinges on the capacity of food safety officials to monitor compliance along the entire food supply chain. Increased resources are needed to hire and (continuously) train highly qualified inspectors. Focus should also be placed on developing and providing cutting-edge technologies and facilities to test food, soil and water for potential contamination. Local communities and consumers can play a role in improving food safety by forming local and regional organisations to monitor food quality. Online platforms can be an especially useful tool in this endeavour.
Third, stakeholder capacity to meet food safety regulations should be increased. Institutional innovations for vertical and horizontal coordination should be promoted to help smallholder farmers and other participants in the food production system meet food safety standards. Examples of innovative institutional arrangements include public-private partnerships, rural marketing cooperatives and producer associations. These platforms can, for example, be used to provide smallholders with information and training on food safety.
Fourth, there is need to help stakeholders manage risk. More productive and better-targeted social safety net programmes and innovative insurance schemes are needed to cushion smallholder farmers, agribusinesses and traders against food safety shocks. Such instruments can be used to compensate farmers who lose business and revenue during the outbreak of disease and food contamination scandals.
The current rice contamination scandal, which is a staple for the majority of Chinese people, will hopefully serve as a catalyst for the implementation of these actions to improve food safety in China.

Categories: NEWS

Sugandha Garway of Anacon Labs on panel drafting food safety standards

19,June, 2013 Comments off

Sugandha Garway, director, Anacon Laboratories Pvt Ltd, Nagpur, has been appointed by the Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) – the country’s apex food regulator – as one of the members of the food standards harmonisation and development panel. Her role includes drafting food safety standards and submitting it to FSSAI by July 31, 2013.
She has been working in the field of food standards for ten years. She said, “It is good to be selected and be a part of the national panel for food safety standards, which is awaiting the assessment and approval of the higher authorities (which are mandatory for it to be implemented as an Act). This is matter of pride for me."
Garway, who holds a doctorate in chemical engineering, has a number of years of experience in the field of food safety. She would focus on drafting food safety standards for the non-alcoholic beverage segment, which includes water-based beverages (such as milk, flavoured milk, juices, sports drinks, carbonated drinks, etc.) and powder-based drinks (such as milk powder, juice, energy powder, etc.)  
The points drafted would mainly concentrate on three basic aspects of safety standards – hygiene, contamination and adulteration of products. The safety draft made are for each step of the process, from farm to fork (i.e. from raw material to finished product). According to Garway, efforts have been made for the formulation of standards that would match the international standard set by CODEX.
She said, “The most important thing is the implementation of these acts, in which consumers play an important role. It is consumers who should be aware of this malpractices and should be able to detect any flaws in the product.” Giving an example, she added that the half-litre milk pouch consumed in most households offers a great deal of scope for adulteration and contamination.
Usually, the person opens the disposal pouch by diagonally cutting one of its ends. This pack is recycled and resold in the market. Thus, the consumer should also be aware of such malpractices happening. Commenting on the current safety regulations, Garway said India has standards which are not concise in form and are scattered.
There are laws, but it is not necessarily implemented, because consumers and manufacturers still give money a higher priority. So, she believes that the implementation of the revised Act, which is based on safety standards for contamination, microbial activity and adulteration, will make major change to beverage industry.

Categories: NEWS

SFDA cracks down on egg processing firms after copper sulphate scandal

19,June, 2013 Comments off

China’s State Food and Drug Administration (SFDA) has recently begun a crackdown on food companies involved in the processing of lime-preserved eggs with copper sulphate, following a scandal.
The state-run China Central Television reported that some egg processing plants are suspected of using copper sulphate – which can be poisonous if swallowed – in the pickling of lime-preserved eggs, a cold black-coloured dish popular around the country.
SFDA ordered the Jiangxi provincial food and drug administration to investigate the issue immediately and required industrial and commercial administrative departments, quality supervision departments as well as food and drug administrative departments nationwide to supervise and examine all producers of lime-preserved eggs.
“Food additives and processing aids will be the focus of the supervision,” said SFDA, adding that companies found using copper sulphate to process preserved eggs will have their production licenses suspended and be punished strictly according to law.
“People suspected of violating the criminal law will be transferred to the police,” said SFDA.

Categories: NEWS

CAIT urges Azad to evolve scheme to compound small, unharmful offenses

19,June, 2013 Comments off

The Confederation of All India Traders (CAIT) urged health minister Ghulam Nabi Azad to evolve a scheme to compound offenses, under which food business operators facing court cases for acts that are small in nature or unharmful under the Prevention of Food Adulteration (PFA) Act, 1954 can compound the offenses by paying a token amount and get themselves acquitted of the offense registered against them.
The Prevention of Food Adulteration (PFA) Act, 1954, was the predecessor of the Food Safety and Standards Authority Act, 2006, which came into effect on August 4, 2011. A copy of CAIT’s communication to the minister has also been sent to K Chandramouli, chairman, Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI), the country’s apex food regulator.
B C Bhartia, CAIT’s national president, and Praveen Khandelwal, the secretary general of the traders’ body, stated, “Food businesses in different states of the country are administered by the state Food and Drugs Administration (FDA). A huge number of cases are pending in courts of law across the country. These are of petty offenses and are neither very grave nor have not caused grievous injury to the health of the consumers.”
“Many such cases are about twenty years old and are yet to progress beyond the initial stage. With the scrapping of the Prevention of Food Adulteration Act, 1954, there is prime-facie no merit in continuing to fight cases registered under the said Act. Therefore, all such cases must be compounded,” the duo added in its written communication to Azad.  
The trade leaders also suggested that if compounding of cases is not feasible, either a fast-track court or arbitration or reconciliation proceedings may be initiated to clear all the pending cases registered under PFA. “If this suggestion is implemented, it will help in clearing the waiting list of cases in the trial stage across the country,” added Bhartia and Khandelwal.

Categories: NEWS

ஆண்டிபட்டியில் ரசாயனகல் வைத்து பழுக்க வைத்த மாம்பழங்கள் விற்பனை

19,June, 2013 Comments off

ஆண்டிபட்டி பகுதியில் மாம்பழங்களை ரசாயனக்கல் வைத்து பழுக்க வைத்து விற்பனை செய்யப்படுவதால் பொதுமக்கள் பல்வேறு உடல் உபாதைகளால் அவதிப்பட்டு வருகின்றனர்.

ஆண்டிபட்டி பகுதியில் பாலக்கோம்பை, வண்டியூர், வருசநாடு, தெப்பம்பட்டி உள்ளிட்ட மேற்குத்தொடர்ச்சி மலையடிவாரப் பகுதிகளில் நூற்றுக்கும் மேற்பட்ட ஏக்கர் பரப்பில் மாம்பழங்கள் விளைவிக்கப்படுகின்றன. இங்கு விளையும் செந்தூரம், மல்கோவா, கல்லாமை, பங்கனப்பள்ளி, காசா, அல்போன்சா சப்போட்டா, தாளவாடி, இமாம் பசந்த் வகை மாம்பழங்கள் சுவை மிகுந்தவை. இதனால் இவ்வகை மாம்பழங்களுக்கு கிராக்கி அதிகம்.

ஆண்டிபட்டி மார்க்கெட்டிலிருந்து தமிழகத்தின் பல்வேறு பகுதிகளுக்கும், அண்டை மாநிலமான கேரளாவிற்கும் வியாபாரிகளால் கொண்டு செல்லப்பட்டு அதிக விலைக்கு விற்பனை செய்யப்படுகிறது. இவ்வகை மாம்பழங்களை தேவைக்கேற்ப உடனடியாக பழுக்க வைக்க மாம்பழங்களை விவசாயிகளிடமிருந்து கொள்முதல் செய்யும் வியாபாரிகள் அவற்றை இயற்கை முறையான வைக்கோல் வைத்து பழுக்க வைக்காமல் சோடியம் கார்பைட் ரசாயன கற்களை வைத்து பழுக்க வைக்கின்றனர். இதனால் 3 நாட்களில் பழுக்க வேண்டிய பழங்கள் 12 மணி நேரத்தில் பழுத்து விடுகின்றன. இவ்வகையில் பழுக்க வைக்கும் மாம்பழங்களை சாப்பிடும் பொதுமக்கள் தலைவலி, கண்வலி, வயிற்றுப்போக்கு, வயிற்று வலி, காய்ச்சல் உள்ளிட்ட பல்வேறு உடல் உபாதைகளால் அவதிப்பட்டு வருகின்றனர்.

இதுகுறித்து ராமலிங்கபுரத்தை சேர்ந்த மாம்பழ விவசாயி குருசாமி கூறு கையில், மாதா ஊட்டாத உணவையும் மாம்பழம் ஊட்டும் என்பார்கள். அத் தகைய அற்புத உணவான மாம்பழங்களை ரசாயன முறையில் பழுக்க வைப் போர் மீது சுகாதாரத்துறை, மற்றும் உணவு கட்டுப்பாட்டுத்துறை கடும் நடவடிக்கை எடுக்க வேண்டும். இது குறித்து ஏற்கனவே சம்பந்தப்பட்ட துறைகளுக்கு புகார் மனு அனுப்பியுள்ளோம் என்றார்.

Categories: DISTRICT-NEWS, Theni

Punjab govt constitutes Punjab FDA by unifying food & drug departments

19,June, 2013 Comments off

In a major step towards bringing the food and drug departments under a common regulatory body on the lines of Gujarat and Maharashtra, the Punjab government recently constituted the Punjab food and drug administration (FDA) by bringing both the Punjab state drug controlling authority and food authority under one roof.

With a view to streamline the work of this unified regulatory body in accordance with the respective laws, the state government last week appointed Husan Lal who earlier served as the secretary, social security, and managing director of Punjab Health Systems Corporation, as the first commissioner of the state FDA. With this strategic re-organisation, Punjab state joins the group of select few states in the country like Gujarat, Maharashtra, Goa, Madhya Pradesh, Jammu and Kashmir to streamline and unify the two important departments under the same umbrella.


Earlier, a high level delegation headed by Rupanjali Karthik, additional secretary, department of health and family welfare, government of Punjab had visited Gujarat FDCA in October last year to understand and gauge the effective ways of running the administration, prior to undergoing this change. Ajay Singla, state drug controller of the Punjab drug department, who was also a part of this delegation informed that this move signals the changing regulatory dynamics in the state, which will further help in strengthening the regulatory and administrative apparatus to meet new challenges.

With this reshuffling in the regulatory set up, the Punjab FDA will now be the central authority in the state overlooking the smooth functioning and monitoring of the various rules and regulations pertaining to the concerned Acts. “By unifying the two important departments under the same authority we will be able to implement the rules and regulations under the D&C Act and FSSAI Act more effectively throughout the state. Especially since the regulatory requirements and mechanisation for the implementation of both the Acts are almost in the same lines, helping us to effectively scrape the bottlenecks and other complications arising out of dual regulatory body,” Singla added.

According to Dr H G Koshia, commissioner, Gujarat Food & Drugs Control Administration, as a regulator it is more effective to regulate and monitor the food and the drugs departments under a common regulatory body. Further he pointed out that ever since the successful establishment of the Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) under the Food Safety and Standards Act, 2006, more states across the country are strongly considering to unify their food and drug departments under the same body for better administrative purpose.

It is reported that the state of Karnataka is seriously looking into the possibility of unifying the two important departments under the state health ministry under a uniform authority on the lines of Gujarat FDCA.

Categories: NEWS

தடைசெய்த புகையிலை விற்பனையா? – திருமருகல் கடைகளில் அதிகாரிகள் திடீர் ஆய்வு

19,June, 2013 Comments off

திருமருகல் வட்டாரத்தில் உள்ள கடைகளில் தடைசெய்யப்பட்ட குட்கா, பான்பராக் போன்ற புகையிலை பொருட்கள் விற்பனை செய்யப்படுகிறதா என்று உணவு பாதுகாப்பு அலுவலர்கள் சோதனை மேற்கொண்டனர்.

தமிழக அரசு குட்கா, பான்பராக் உள்ளிட்ட புகையிலை மற்றும் நிக்கோடினை ஒரு மூலப்பொருளாக கொண்ட சுவைக்கும் தன்மை கொண்ட உணவுப்பொருட்களை விற்கவோ, இருப்பு வைக்கவோ, தயாரிக்கவோ தடைவிதித்துள்ளது. மேலும் மாவட்ட கலெக்டர் தலைமையில் குட்கா, பான்பராக் உள்ளிட்ட பொருட்களை விற்பனையை கண்காணித்து கட்டுப்படுத்த மாவட்ட அளவில் குழு அமைக்கப்பட்டுள்ளது.

அதன்படி, நாகை மாவட்டம் திருமருகல் வட்டாரத்தில் வட்டார உணவு பாதுகாப்பு அலுவலர் அன்பழகன், நாகை வட்டார உணவு பாதுகாப்பு அலுவலர் மகாராஜன் ஆகியோர் மேலவாஞ்சூர், திட்டச்சேரி, ப.கொந்தகை, வாழ்மங்கலம் உள்ளிட்ட பகுதிகளில் கடைகளில் ஆய்வு செய்தனர். அப்போது விற்பனைக்காக வைக்கப்பட்டிருந்த புகையிலை மற்றும் அதனை சார்ந்த உணவுப்பொருட்களுக்கு தடை விதிக்கப்பட்டிருப்பதை எடுத்து கூறி அவற்றை அப்புறப்படுத்த உத்தரவிட்டனர்.

ஆய்வின்போது, தயாரிப்பு விவரம் இல்லாத ரஸ்னா என்ற பெயரில் விற்னைக்கு வைக்கப்பட்டிருந்த ரூ.200 மதிப்பிலான குளிர்பானம் கடைக்கு முன்பாகவே கொட்டி அழிக்கப்பட்டது. மேலும் சுவைக்கும் தன்மையுள்ள புகையிலை பொருட்கள் வாய்ப்புண், கன்னத்தில் ஓட்டை, பற்சி தைவு, பற்கரை, புற்று நோய் ஆகியவற்றை வரவழைக்கும் வாய்ப்பு உள்ள தால் புகையிலை உள் ளிட்ட உணவுப்பொருட் களை பயன்படுத்த வேண் டாம். புகையிலை உள் ளிட்ட உணவுப்பொருட்கள் திருமருகல் வட்டாரத்தில் விற்பனை செய்யப்படுவது குறித்து பொது மக்கள் 94435 26579 என்ற எண்ணை தொடர்பு கொண்டு தெரிவிக்கலாம் என திருமருகல் வட்டார உணவு பாதுகாப்பு அலுவலர் அன்பழகன் தெரிவித்துள்ளார்.

மன்னார்குடி பகுதியில் குட்கா, பான்மசாலா விற்பனை செய்தவர்களுக்கு நோட்டீஸ்

19,June, 2013 Comments off


மன்னார்குடி பகுதியில் குட்கா, பான்மசாலா விற்பனை செய்தவர்களுக்கு நோட்டீஸ் அளிக்கப்பட்டுள்ளது. இது குறித்து திருவாரூர் மாவட்ட பாதுகாப்பு நியமன அலுவலர் டாக்டர் ஆர்.ரமேஷ்பாபு வெளியிட்டுள்ள அறிக்கையில் கூறியிருப்பதாவது:–


குட்கா, பான்மசாலா போன்ற மெல்லும் புகையிலை பொருட்களை உபயோகிப்பதால் புற்றுநோய், நரம்பு தளர்ச்சி, மலட்டுத் தன்மை, நாளடைவில் மனச்சிதைவு போன்ற நோய்கள் ஏற்படுகின்றன. எனவே தமிழக அரசு கடந்த 23.05.2013 முதல் தமிழக எல்லைக்குள் குட்கா, பான்மசாலா போன்ற மெல்லும் புகையிலை பொருட்கள் தயாரிப்பு, சேமிப்பு, விற்பனையை தடை செய்து உத்திரவிட்டது.

இருப்பினும் இருப்பில் உள்ள குட்கா, பான்மசாலா போன்ற பொருட்களை வியாபாரம் செய்யாமல் மாநிலத்தை விட்டு அப்புறப்படுத்திக் கொள்ள 23.06.2013 வரை காலக்கெடு வழங்கியது.


திருவாரூர் மாவட்டத்தில் இப்பணியை கண்காணிக்க மாவட்ட ஆட்சியர் தலைமையில் கண்காணிப்புக் குழு கூடியது. இதில் போலீஸ் சூப்பிரண்டு மூலம் திருவாரூர் மாவட்டத்திற்குள் வரும் வாகனங்களை சோதனையிடவும், மாவட்ட வருவாய் அலுவலர், மாவட்ட வணிக வரி துறை அலுவலர்கள், துணை இயக்குநர் பொது சுகாதாரம், மண்டல போக்குவரத்துத் துறை அலுவலர், நகராட்சி ஆணையர்கள் தங்கள் துறை ரீதியான ஆய்வுக்கு செல்லும் பொழுது மேற்படி தடை செய்யப்பட்ட பொருட்கள் விற்பனை செய்யப்படுகிறதா என கண்காணிக்க கேட்டுக் கொள்ளப்பட்டது.

22 நபர்களுக்குநோட்டீஸ்

அதன்படி மேற்படி தடை செய்யப்பட்ட பொருட்களை விற்பனை செய்த கூத்தாநல்லூர் நகராட்சி மற்றும் மன்னார்குடி நகராட்சி பகுதியை சார்ந்த 22 நபர்களுக்கு நோட்டீஸ் வழங்கப்பட்டது. வருகிற 23–ந் தேதிக்குப்பின் 11 குழுக்களாக பிரிக்கப்பட்டு மாவட்டம் முழுவதும் அனைத்து கடைகளையும் ஆய்வு செய்யவும் மேற்படி பொருட்கள் விற்பனை செய்தால் விற்பனை செய்பவர்கள் மீது பாதுகாப்பற்ற உணவு பொருட்கள் விற்பனை செய்த விதியின் கீழ் வழக்குப்பதிவு செய்யப்படும். இந்த விதியின் கீழ் குற்றம் நிரூபிக்கப்பட்டால் 6 வருடம் சிறை தண்டனை மற்றும் 5 லட்சம் வரை அபராதமும் விதிக்க நேரிடலாம்.

இவ்வாறு அந்த அறிக்கையில் அவர் கூறியுள்ளார்.

Categories: DISTRICT-NEWS, Thiruvarur

தடை செய்த பொருள் விற்பனை கடைகளில் அதிகாரிகள் "ரெய்டு’-தினமலர் செய்தி

19,June, 2013 Comments off

உளுந்தூர்பேட்டை:உளுந்தூர்பேட்டையில் உணவு பாதுகாப்பு அதிகாரிகள் திடீர் ரெய்டால் தடை செய்த பொருட்களை பறிமுதல் செய்தனர்.
தமிழகத்தில் பான்பராக், புகையிலை, காலா வதியான தடை செய்த பொருட்களை விற்க கூடாது என அரசு உத்தரவிட்டுள்ளது.
மீறி விற்கப்படும் கடைகளில் பொருட்களை பறிமுதல் செய்ய உணவு பாதுகாப்பு அதிகாரிகள் குழு அமைக்கப்பட்டுள்ளது.
மாவட்ட நியமன குழு அதிகாரி டாக்டர் ஆறுமுகம் தலைமையில் உணவு பாதுகாப்பு அலுவலர்கள் ஆறுமுகம், முருகன், கதிரவன், ரவிக்குமார் நேற்று மாலை 4.45 மணிக்கு உளுந்தூர் பேட்டை பகுதியில் சில சில்லரை கடைகளில் திடீர் சோதனை நடத்தி தடை செய்த பொருட்களை பறிமுதல் செய்தனர்.
மொத்த விற்பனை கடைகள், முகவர்கள் பொருட்கள் வைத்துள்ள இடங்களில் சோதனை செய்யாமல் சென்றது சில்லரை கடை வணிகர்களிடம் அதிருப்தியை ஏற்படுத்தியது. அதிகாரிகள் பாரபட்சமின்றி சோதனை நடத்த வேண்டும்.

Categories: DISTRICT-NEWS, Villupuram