Archive for 9,February, 2015

ஹோட்டல்களில் அதிகாரிகள் சோதனை

9,February, 2015 Comments off


Categories: DISTRICT-NEWS, Madurai

UNHYGIENIC CONDITION IN PRIVATE SLAUGHTERHOUSE – Role of animal husbandry, food safety, MC officials under scanner

9,February, 2015 1 comment

Shimla, February 8

The role of officials of the Animal Husbandry Department, Food Safety Standard (FSS) and Municipal Corporation (MC) is under the scanner for giving a free run to a Shoghi-based private slaughterhouse. Two recent joint inspections during the bird flu scare has exposed that the slaughterhouse is not being run as per FSS norms as reports have pointed out blatant shortcomings there.

The six-member team’s report of the slaughterhouse, run by the Goels Food World, Shoghi, which is with The Tribune, revealed that the slaughterhouse was compromising on health and hygiene as 20-30 dead birds were lying on the dirty floor. Also, the slaughterhouse had no rendering facility.

Besides, the staff used no protecting gears and thhe effluent treatment facility was non-functional. It had no veterinarian to conduct the ante-mortem and post-mortem of the birds and cull the dead or unfit birds, the inspection revealed. Though the slaughterhouse was being run since 2006, the unit was registered as a food technology unit.

The inspection was carried out on August 6, 2014, and followed by another inspection on December 27, which found similar shortcomings.

The report also exposed the paperwork being done by the government agencies. The six-member team included officials from the Animal Husbandry Department, MC, veterinary officers, Pollution Control Board, but no official from the Directorate of Health and the FSS was involved.

Neither the MC-run slaughterhouse here nor the private slaughterhouse was quarantined for bird flu, as mandated under the FSS rules and WHO norms for bird and swine flus, revealed health experts.

The Municipal Commissioner, Shimla, said they had issued a notice to the private operator to stop the unethical practice of selling uncertified meat in the municipal limits after the joint inspection report pointed out the shortcomings at the slaughterhouse. “We have set up a modern slaughterhouse and monitor it daily but we cannot check the private one directly as it falls outside the limits of the corporation,” he added.

The operator of the private slaughterhouse had procured a health certificate signed by a veterinary doctor, Dr Ashish H Deogade, on December 30, 2014. It stated that 4,076 birds were fit for human consumption, though it was mandatory that the certificate is issued on a day-to-day basis by the government agency, as per a recent direction of the apex court on slaughterhouses, claimed veterinary experts.

Dr KS Pathania, Director, Animal Husbandry, said he was not aware as to who had authorised the private veterinarian to issue health certificate and the matter should be probed. But the department had asked the Goels Food World to employ full-time veterinarian registered with the veterinary council of HP and improve hygiene. However, it has got no response from the owner so far, he added.

When Naveen Goel, who runs the private unit, was quizzed about the condition of the slaughterhouse, he claimed that they had a full-time veterinarian and supplied healthy meat. “We are adding an AC van for supply, an effluent treatment plant and are improving shortcomings pointed out in the inspection,” he added.

Categories: NEWS

பரங்கிமலை ஒன்றியத்தில் புற்றீசல் போல் பெருகும் தரமற்ற உணவகங்கள்

9,February, 2015 Comments off

பரங்கிமலை, பிப்.9:

பரங்கிமலை ஒன்றியத்தில் செம்பாக்கம், மாடம்பாக்கம், பெருங்களத்தூர், பீர்க்கன்காரணை, முடிச்சூர், திருநீர்மலை, வேங்கைவாசல் உட்பட பல்வேறு பகுதிகளில் பல்லாயிரக்கணக்கான மக்கள் வசித்து வருகின்றனர். மேற்கண்ட பகுதிகளில் அதிகளவில் ஓட்டல்கள் மற்றும் சாலையோர தள்ளுவண்டி உணவகங்கள் உள்ளன. இதில், குறிப்பிட்ட சில ஓட்டல்களை தவிர, பிற ஓட்டல்களில் சுகாதாரம் கேள்விக்குறியாக உள்ளது.

அதுமட்டுமின்றி, நடுத்தர மற்றும் கீழ்தட்டு மக்களை குறி வைத்து நடைபாதையில் தள்ளுவண்டி உணவகங்கள் புற்றீசல் போல அதிகரித்து வருகின்றன. 20 ரூபாய்க்கு சாம்பார், கூட்டு, பொரியலுடன் சாப்பாடு கிடைப்பதால் அதன் தரம் அறியாமல் பலர் வாங்கி சாப்பிடுகின்றனர். அவ்வாறு விற்பனை செய்யப்படும் உணவுகள் தரமான முறையில் தயாரிக்கப்படுவதில்லை.

பல ஓட்டல்களில் தரமற்ற எண்ணெய், அழுக்கு படிந்த சமையற்கூடம், சுகாதாரம் இல்லாத குடிநீர், சுத்தம் செய்யாத பாத்திரங்கள், உணவு பொருட்களை சுத்தம் செய்யாமை உள்ளிட்ட பல்வேறு சுகாதார சீர்கேடுகள் உள்ளன. இந்த ஓட்டல்களில் விற்கப்படும் உணவுகளை தொடர்ந்து வாங்கி சாப்பிடுபவர்களுக்கு உடல் உபாதைகள் ஏற்படுகின்றன.

மேலும், இந்த கடைகளில், திறந்த வெளியில், சிக்கன், மீன் மசாலா பொருட்கள் கலக்கப்படுவதால், இதிலிருந்து பறக்கும் துகள்கள், அவ்வழியாக உள்ள சாலைகளில், இருசக்கர வாகனங்களில் செல்வோர் கண்களில் பட்டு எரிச்சலை உண்டாக்குகிறது. அதனால், வாகன ஓட்டிகள் விபத்துக்களில் சிக்கும் அவல நிலை உள்ளது.

இதை தடுக்க நடவடிக்கை எடுக்க வேண்டிய சுகாதார ஆய்வாளர்கள், உணவு பாதுகாப்பு சட்ட அதிகாரிகள், பெயரளவுக்கு ஆய்வுகளை செய்து விட்டு, குறிப்பிட்ட தொகையை, மாமூலாக பெற்றுக் கொள்வதால், சுகாதாரமற்ற உணவு பொருட்களை மக்கள் காசு கொடுத்து வாங்கி சாப்பிட்டு, பல்வேறு ஒவ்வாமை நோய்களால் பாதிக்கப்பட்டு, அவதிப்படும் நிலை தொடர்கிறது

இதுகுறித்து, பொதுநல விரும்பிகள் சிலர் கூறுகையில், தரமற்ற முறையில் தயாரிக்கப்படும் உணவுகளை தொடர்ந்து சாப்பிட்டால் உடல் உபாதைகள் ஏற்படும். மேலும், சாலைகளின் ஒரு பகுதியை அடைத்து தள்ளுவண்டி உணவகங்கள் நடத்தப்படுகின்றன. இதற்கு தடை விதிக்க வேண்டும். தள்ளுவண்டி நிறுத்தப்படும் இடமும் சுகாதாரமற்று காணப்படுகிறது.

சில இடங்களில் உணவுக் கழிவுகளை அங்கேயே போட்டு விட்டு செல்வதால் சுகாதார சீர்கேடும் ஏற்படுகிறது.

எனவே, பொதுமக்கள் நலன் கருதி தரமற்ற உணவகங்களுக்கு தடை விதிக்க சம்பந்தப்பட்ட அதிகாரிகள் உரிய நடவடிக்கை எடுக்க வேண்டும் என்றனர்.

Categories: DISTRICT-NEWS, Thiruvallur

Implementation of Food Safety Act tardy in J&K: SC

9,February, 2015 1 comment

‘Expedite trial against erring companies in food adulteration case’

JAMMU, Feb 8: In an embarrassing situation for the concerned authorities in Jammu and Kashmir, Supreme Court has observed that implementation of Food Safety and Standards Act has been tardy in the State and has sought detailed report from the Government in this regard.

This observation was made by the Apex Court of the country while hearing Special Leave Petition (SLP) filed by Kashmir valley based Khyber Agro Farms Pvt Limited and connected applications arising out of order passed by J&K High Court in a Public Interest Litigation (PIL) on food adulteration.

The J&K High Court had imposed Rs 30 crore penalty on three companies including Khyber Agro Farms Pvt Limited after their products were found unfit for human consumption as per the reports of Central Food Laboratory, Kolkata.

After hearing counsels for all the parties in these SLPs, a bench of Apex Court comprising Justice Ranjan Gogoi and Justice C Nagappan observed, “it has been brought to our notice that the implementation of the provisions of the Act in the State of Jammu & Kashmir has been somewhat tardy”.

“If the Act is in force in the State, there must be strict implementation and the State Government must ensure the same”, the bench said, adding “when the matters come up on the next date, the State of Jammu & Kashmir will file a report before this court with regard to the state of implementation of the provisions of the Act including the manpower available to ensure such implementation”.

Stating that the Special Leave Petitions (SLPs) will remain pending, the Apex Court said, “the interim orders passed in the present Special Leave Petitions will remain in force. It will naturally be open for the Authorities under the Food Safety and Standards Act, 2006 to take such action as may be warranted in law from time to time”.

“The trial against the petitioners under the provisions of the Act, which are stated to be presently pending, shall be expedited and completed within an outer limit of six months”, the bench directed, adding that the matters be listed after the trials against the petitioners in the present Special Leave Petitions are concluded.

“Needless to say, the trial court will conduct the trial and conclude the same without, in any manner, being influenced by any finding, observation or view that has been recorded by the High Court in the orders dated 30th January, 2014, 13th February, 2014 and 24th March, 2014 in the Public Interest Litigation No.1 of 2012”, the Supreme Court further directed.

It is pertinent to mention here that for effective and smooth implementation of Food Safety and Standard Act 2006 in Jammu and Kashmir, the State Government in the month of July last year had constituted a Steering Committee headed by the Chief Secretary as its Chairman.

The eight-member committee comprises Administrative Secretaries of Health and Medical Education, Rural Development, Housing and Urban Development, Consumer Affairs and Public Distribution an Law Departments, Controller Drugs and Food Control Organization, J&K and Deputy Commissioner of Food Safety Kashmir/Jammu.

However, according to the official sources, much headway could not be made in the implementation of the provisions of the Act although some steps were initiated in this regard following strictures from the State High Court in the PIL on food adulteration.

In the capital cities, food adulteration is still continuing particularly on festive seasons due to lack of vigorous campaign in this regard from the concerned authorities.

Categories: NEWS