Author Archive

கடலூர் நவீன அரிசி ஆலைகளில் உணவு பாதுகாப்பு அதிகாரி ஆய்வு

28,March, 2015 Leave a comment

கடலூர்: கடலூரில் உள்ள தனியார் நவீன அரிசி ஆலைகளில் உணவு பாதுகாப்பு அதிகாரி ஆய்வு செய்தார். கடலூர், மஞ்சக்குப்பம் பகுதியில் நவீன அரிசி ஆலைகள் உள்ளன. இந்த ஆலைகளில் நேற்று மாவட்ட உணவு பாதுகாப்பு அதிகாரி ராஜா, வட்ட அதிகாரிகள் நல்லதம்பி, நந்தகுமார், சுப்ரமணியன் ஆகியோர் ஆய்வு செய்தனர். ஆய்வின் போது, ஆலைகளில் உற்பத்தி தேதி, காலாவதி தேதி, பேட்ச் எண் குறிப்பிடப்படாமல் இருந்தது கண்டறியப்பட்டு; அவசியம் அரிசி மூட்டைகளில் இவைகளைக் குறிப்பிட வேண்டும் என அறிவுறுத்தப்பட்டது. மேலும், நெல்லை ஊற வைப்பதற்கான சுத்தமான தண்ணீரைப் பயன்படுத்த வேண்டும். பயன்படுத்திய தண்ணீரை மீண்டும் பயன்படுத்தக் கூடாது எனவும் அறிவுறுத்தப்பட்டது. ஆலைகளில் ரேஷன் அரிசி இருப்பு வைத்து பாலீஷ் செய்யப்படுகிறதா எனவும் ஆய்வு செய்தனர்.

Categories: Cuddalore, DISTRICT-NEWS

Private tankers checked for chlorine content

27,March, 2015 1 comment

Random checks of a few private city tankers transporting drinking water on Thursday revealed zero levels of chlorination.

The chlorine level should be a minimum of 0.2 parts per million (ppm/ml), while the 20 tankers that were tested by the Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) had zero ppm.

The team of officials began checking near Padi and tested water samples for levels of chlorination. Private tankers source water mainly from Poonamallee, Cholavaram and Athipet in Tiruvallur district, and transport them to homes, shops and other commercial establishments.

FSSAI staff did not initiate punitive measures against the tanker owners, but educated them. “We briefed them on adding chlorine to water before supplying it to customers,” said an official.

The team also conducted similar checks on tankers run by Metrowater and noticed chlorine content of over 0.3.ppm/ml.

Four teams of FSSAI officials plan to fan out across the city and conduct more such checks in the days to come. There are also plans to lift water samples from the tankers and test for other parameters such as turbidity.

Categories: NEWS

Review of Regulations on; FSSAI wait for full-time chairperson not over

27,March, 2015 Leave a comment
It’s been two months and FSSAI- the apex food regulator of the country – has no full-time chairperson to oversee its functioning. And according to sources, it is unlikely that the apex body gets chairperson in the next one month at least.

Interestingly, currently, Bhanu Pratap Sharma, who is secretary, ministry of health and family welfare, has been given additional charge of FSSAI (Food Safety and Standards Authority of India) for a period of two months.

When asked about the post lying vacant since two months on the sidelines of a programme here recently, J P Nadda, Union minister for health and family welfare, replied that the ministry was looking into the matter. “No decision was taken on this issue (of chairmanship),” he remarked. 

It is pertinent to mention here that in a recent bureaucratic reshuffle by the Union government, Bhanu Pratap Sharma replaced Lov Verma as secretary, Union ministry of health, on February 2. 

The position of chairperson, FSSAI, was vacated upon retirement of K Chandramouli on January 23 earlier this year, while Sharma was given additional charge of the chairperson of FSSAI for a period of two months. 

Meanwhile, the ministry of health is reviewing the Food Safety and Standards Act, 2006, and Regulations, 2011. Experts feel that a full-time chairperson may have been an asset during the deliberations as post-review, the chairperson has to take it forward when it comes to regulations, advisories and so on as per the deliberations.

With regard to the review, Sharma stated that the work was on. “Soon the Task Force will submit the report on all the aspects including product approval and we’ll examine the report and take appropriate action,” he replied. 

The health minister, in the winter session of Parliament, had announced that the ministry of health will form a Task Force to review the FSS Act and Regulations. Verma was a key person involved in the reviewing of the Act since it was first conceived during the then health minister Harshvardhan.

Categories: NEWS

உணவு பாதுகாப்பு அதிகாரி ஆய்வு

27,March, 2015 Leave a comment


Categories: Cuddalore, DISTRICT-NEWS

Introduction of Self Declaration system dated 26th March 2015 to substitute affidavits in the Licensing and Registration of Food Business (Updated on : 24-03-2015).

27,March, 2015 1 comment
Categories: What's New-FSSAI

Book criminal cases against food adulteration: DC

27,March, 2015 Leave a comment

Mysuru: Deputy Commissioner C Shikha has instructed the officials to book criminal cases against traders, who indulge in adulteration of food products.

Presiding over a meeting at her office recently, the Deputy Commissioner directed the authorities concerned to form a team, comprising officials from Food and Civil Supplies department, Food Safety and Standards, Horticulture, Health and Legal Metrology departments.

The team should take punitive action against adulteration of food grains and fruits.

The DC said, there are various complaints against adulteration of food, especially fruits.

Chemicals are being sprayed to ripen fruits, mainly mangoes with the mango season to set in. In addition to this, there are complaints against adulteration of food grains on a large scale at APMC yard by wholesale dealers and retail merchants.

Book cases

Tur dal is being adulterated on a large scale. The team should crackdown on such traders and book case after assessing the standard of the food, she said.

Earlier, an official attached to the Food Safety and Standards department explained to the deputy commissioner that there are no such instances of selling adulterated fruits in the city.

He claimed to have collected and tested samples of watermelon fruits, following a complaint by the public. During the test, no such chemical was found to be used to ripen the fruit, he claimed.

However, the DC, who was not satisfied with the reply, asked the officials to initiate action, if any trader was found guilty.

Categories: NEWS

Office Memorandum dated 12th February 2015 regarding Inspection of premises before issue of license (Updated on : 23-03-2015).

25,March, 2015 Leave a comment

CEPCI meet on quality & safety of food told to be strict in FSSA norms

25,March, 2015 Leave a comment

A one-day seminar on quality and safety of food and water was held at CEPCI, Kollam, Kerala, recently. The seminar was held in tune with the National Science Day celebrations.
Around 50 people including hotel owners, food processing professionals, food inspectors and health inspectors were present at the meet.
Delivering the welcome address, C B Mayarani, head, Microbiology division, spoke about the technologies and high-end instruments available at CEPCI (Cashew Export Promotion Council of India) laboratory. She informed about the change in the mandate of the laboratory and said that its services were now open for all food samples, water and water used for cooking purposes, fish, meat, oil, fats and any material for analysis.
A K Mini, assistant food safety commissioner (Kollam), who was present as the chief guest, delivered a detailed account on Food Safety & Standards Act, 2006, and its implication in future and advised those who were present to be particular about following the guidelines.
Stating that much of the organic foods available in the markets were fake, Mini observed, “Marketers of most organic products are cheating customers by charging more through false claims and this sector is now growing into one of the biggest ways through which people are cheated.”
“This situation calls for stringent and flawless methods to certify organic food products,” she added.
Mini pointed out, “Overdose of permitted colours in food is rampant in the state, and this is harmful to human health.” She stated that only 100 mg of permitted colour was the upper limit for one kg of pastry product. “But many bakeries do not have any measuring standards.”
According to her, adding even permitted colours to meals in restaurants is an offence. She stated, “Earlier food safety authorities looked only for unpermitted colours. But now, detection comprises quantitative analysis to find out whether permitted colours have been added in excess of the permitted levels.”
Mini informed, “All food supplements could be marketed only after obtaining mandatory approval from Food Safety & Standards Authority of India (FSSAI). Such imported food should comply with domestic regulations in force in the country. This is the reason why some food products from China have been denied import permission recently.” “Our food products exported should mandatorily comply with the food safety standards of the importing country.”
She explained that while cigarettes were not banned, pan masala was banned under the Food Safety and Standards Act because it was a consumable product. More than 2 tonne of such tobacco products were seized from the district during raids. The High Court has now given permission to destroy the entire seized quantity.
Mini observed that during drives in the past, the use of hazardous chemical erythrocin in watermelons was detected in Kollam district, hence, with the start of the watermelon season, surveillance had resumed.
Speaking on the occasion, T K S H Musaliar, chairman, CEPCI, requested the public to utilise the facility at CEPCI laboratory in regard to quality and safety of food and water.
Meanwhile, P Sundaran, VC, CEPCI, stressed on the importance of Food Safety & StandardsAct, 2006, and how it had to be followed.
Dr V P Potty, principal scientist, CEPCI, made a brief speech on the activities of CEPCI laboratory and requested all to avail the services of the lab.

Categories: NEWS

சென்னை கோயம்பேடு மார்க்கெட்டில் உணவு பாதுகாப்பு அதிகாரிகள் ‘திடீர்’ சோதனை பதுக்கி வைக்கப்பட்ட ‘கார்பைடு’ கற்கள் பறிமுதல்

25,March, 2015 Leave a comment


சென்னை கோயம்பேடு மார்க்கெட்டில் உணவு பாதுகாப்பு அதிகாரிகள் திடீர் விழிப்புணர்வு சோதனை நடத்தினர். அப்போது சில பழக்கடைகளில் பதுக்கி வைக்கப்பட்ட ‘‘கார்பைடு’’ கற்களை அதிகாரிகள் பறிமுதல் செய்தனர்.
தொடர் புகார்
சென்னை கோயம்பேடு பழச்சந்தையில் ‘கார்பைடு’ கற்கள் மூலம் மாம்பழங்கள் பழுக்க வைக்கப்படுகிறது என்று உணவு பாதுகாப்புத்துறைக்கு புகார் வந்தபடி இருக்கிறது.
இந்தநிலையில் தமிழக அரசின் உணவு பாதுகாப்புத்துறை கூடுதல் ஆணையாளர் டாக்டர் வாசகுமார் தலைமையில் சென்னை மாவட்ட நியமன அலுவலர் டாக்டர் லட்சுமி நாராயணன், அதிகாரிகள் ஏ.சதாசிவம், மணிமாறன், ஜெபராஜ், சுந்தர்ராஜன், இளங்கோவன், ராஜா உள்ளிட்டோர் சென்னை கோயம்பேடு பழச்சந்தைக்கு வந்தனர். பின்னர் ஒவ்வொரு பழக்கடைக்கும் சென்று அங்குள்ள வியாபாரிகளிடம் பழங்களை செயற்கை முறையில் பழுக்க வைக்கவேண்டாம் என்று ‘மெகா போன்’ மூலம் அறிவுறுத்தினர்.
‘திடீர்’ சோதனை
இந்த விழிப்புணர்வு நிகழ்ச்சியின் போது, அதிகாரிகள் சில கடைகளில் ‘திடீர்’ சோதனையிட்டனர். சோதனையில், அந்த கடைகளில் ‘கார்பைடு’ கற்கள் கொண்டு மாம்பழங்கள் பழுக்க வைக்கப்பட்டிருந்தது தெரியவந்தது.
இதையடுத்து அந்த கடைகளில் இருந்த ‘கார்பைடு’ கற்களும், அதனால் பழுக்க வைக்கப்பட்டிருந்த மாம்பழங்களும் பறிமுதல் செய்யப்பட்டன. இதையடுத்து அங்கிருந்த வியாபாரிகளை அதிகாரிகள் எச்சரித்தனர்.
செயற்கை முறையில் பழங்கள் பழுக்க வைக்கப்படுவது குற்றம் என்றும், அத்தகைய செயல்களில் வியாபாரிகள் ஈடுபட வேண்டாம் என்று வாசகங்கள் அடங்கிய பேனர்கள் பழச்சந்தையின் முக்கிய இடங்களில் வைக்கப்பட்டது.
இதுகுறித்து உணவு பாதுகாப்புத்துறை அதிகாரி டாக்டர் லட்சுமி நாராயணன் கூறுகையில், ‘‘உணவு பாதுகாப்பு சட்டம் 2006 மற்றும் ஒழுங்கு முறை விதிகள் 2011-ன் படி கால்சியம் ‘கார்பைடு’ கற்களை கொண்டு செயற்கை முறையில் பழங்களை பழுக்கவைத்து விற்பனை செய்வது தடை செய்யப்பட்டுள்ளது. இதனால் உணவு உபாதை, வயிற்றுபோக்கு உள்ளிட்ட அஜீரண கோளாறுகள் ஏற்படுவதுடன், புற்றுநோய்க்கு ஒரு காரணியாகவும் ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது. எனவே இதுபோன்ற சம்பவங்களில் வியாபாரிகள் ஈடுபடுவது குற்றமாகும்’’, என்றார்.

Categories: Chennai, DISTRICT-NEWS

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 610 other followers