Archive

Author Archive

Draft Food Safety and Standards (Food Product Standards and Food Additives) Amendment Regulation, 2015 and Food Safety and Standards (Packaging and labelling) Amendment Regulation, 2015 dated 30.07.2015 with respect to the use of Phytosterols as Food Ingredient.

29,August, 2015 Leave a comment
Categories: DRAFT

Food Safety and Standards (Food Product Standards and Food Additives) Amendment Regulation, 2015 relating to levels of Trans Fatty Acid (TFA) in partially hydrogenated vegetables oils dated 04th August, 2015.

29,August, 2015 Leave a comment
Categories: GO&NOTIFICATION

The milk you drink is unsafe: Chennai lab

29,August, 2015 Leave a comment
 

Bengaluru: Caution! You better look into the quality of milk being delivered at your doorstep. The National Accreditation Board for Testing and Calibration Laboratories (NABL) in Chennai has reported that one of the three randomly picked samples of Nandini Full Cream Milk in Chennai tested positive for a pesticide content.

The report said the presence of Cypermethrin, a pesticide, in the milk was 40% higher than the limit prescribed by the Food Safety and Standards Authority of India . The samples were sent by Gaurav Maheshwari, Founder, Wisetummy.com – which is an online nutritional start-up. It had earlier tested Maggi and other noodle samples and found them safe.

“I strongly feel that consumers should be informed about their food choices. Cypermethrin is a pyrethoid insecticide. The World Health Organisation classifies it as ‘moderately hazardous’,” Mr Maheshwari said.

“Dairy products should not contain hazardous content even in small quantities. Even if one sample has been tested positive, it is alarming as babies consume milk and its products the most,” said Dr Thuppil Venkatesh, professor emeritus, St John’s Medical College who is also the national chairman, Indian Society for Lead Awareness and Research.

KMF director: Is it our milk?

Ravikumar Kakade, Director (Marketing), Karnataka Milk Federation said, “It is a bolt from the blue for me and we are totally ignorant of this test. Such tests are subjected to a protocol. It should be done in the presence of the manufacturer. Is it even our milk?”

Categories: NEWS

Rs 2,05,000 fine imposed under Food Safety Act in Ganderbal

29,August, 2015 Leave a comment
 

Ganderbal:

The Court of Adjudicating officer under Food Safety Act (FSA)-2006 (Additional District Magistrate Ganderbal) Syed Shahnawaz Bukhari today imposed a fine as Penalty of Rs 2,05,000 on different food business operators, who were selling/manufacturing “misbranded and substandard” food items to the consumers.

Meanwhile, the Additional District Magistrate Ganderbal directed the concerned department to ensure routine market checking in the district, so that wholesome and quality food is made available to the general public.

Categories: NEWS

சேலம் அருகே உணவுக்கழக குடோன்களில் அதிகாரிகள் ஆய்வு மாதிரிகள் சேகரிப்பு

29,August, 2015 Leave a comment

சேலம், ஆக.29:சேலத்தை அடுத்த சேலத் தாம் பட்டி யில் இந் திய உண வுக் க ழக குடோன் கள் செயல் பட்டு வரு கி றது. இங்கு மொத் தம் ஏழு குடோன் கள் உள் ளன. இந்த குடோன் களில் 27 ஆயி ரம் டன் ரேஷன் அரிசி மூட்டை கள் உள் ளன. இங்கு இருப்பு வைக் கப் பட்டுள்ள உண வுப் பொ ரு ளில் வண் டு கள் இருப் ப தாக கூறி சேலம் கலெக் டர் சம் பத் துக்கு புகார் சென் றது. அவ ரது உத் த ர வின் பேரில் உணவு பாது காப் புத் துறை சேலம் மாவட்ட அலு வ லர் டாக் டர் அனு ராதா, அதி கா ரி கள் ஜெக நா தன், இளங் கோ வன், சிரஞ் சீவி உள் ளிட்டோர் நேற்று காலை குடோன் களை ஆய்வு செய் த னர். அப் போது குடோன் களில் வைக் கப் பட்டி ருந்த அரிசி மூட்டை களில் வண்டு, பூச் சு கள் இருப் பதை அதி கா ரி கள் கண் டுப் பி டித் த னர்.

இதை ய டுத்து உணவு பாது காப் புத் துறை அதி கா ரி கள் குடோன் மேலா ளர் வீர ம ணி யி டம், குடோனை எவ் வாறு பரா ம ரிக்க வேண் டும் என் பது குறித்து நோட்டீஸ் வழங் கி னர். மேலும் குடோன் களில் இருந்து அதி கா ரி கள் மாதி ரி களை சேக ரித் த னர். அவற்றை உடை யாப் பட்டி யில் உள்ள உணவு பகுப் பாய்வு கூடத் திற்கு ஆய் வுக்கு அனுப் பி யுள் ள னர்.

இது குறித்து உணவு பாது காப் புத் துறை சேலம் மாவட்ட அலு வ லர் டாக் டர் அனு ராதா கூறி ய தா வது: சேலத் தாம் பட்டி இந் திய உண வுக் க ழக குடோன் களில் உள்ள உண வுப் பொ ரு ளில் வண் டு கள் இருப் ப தாக வந்த புகா ரின் அடிப் ப டை யில் ஆய்வு செய் தேன். அப் போது குடோன் களில் வைக் கப் பட்டி ருந்த அரிசி மூட்டை களை பிரித்து ஆய்வு செய் த போது, வண் டு கள் இருப் பது கண் டுப் பி டிக் கப் பட்டது.

இதை ய டுத்து குடோன் மேலா ள ரி டம் நோட்டீஸ் வழங் கப் பட்டுள் ளது. மேலும் உண வுப் பொ ரு ளில் பூச் சிக் கொல்லி மருந்து அடிப் ப வர் கள் கவ சம் அணிந்து மருந்து அடிக்க வேண் டும். அரிசி மூட்டை களை அதிக நாட் களில் இருப்பு வைக் கக் கூ டாது.

முத லில் வரும் அரிசி மூட்டை களை முத லில் அனுப்பி வைக் க வேண் டும். மேலும் தரை யில் இருந்து அரை அடி உய ரத் தில் அரிசி மூட்டை களை அடுக்கி வைக்க வேண் டும். சுவற் றில் இருந்து மூன்று அடி இடை வெளி விட்டு மூட்டை களை வைத்து பரா ம ரிக்க வேண் டும். வண்டு, பூச் சி கள் புகாத அள வில் மூட்டை பாது காக்க வேண் டும் என்று அறி வு றுத் தப் பட்டுள் ளது.

இவ் வாறு டாக் டர் அனு ராதா கூறி னார்.

Categories: NEWS

Food safety a major concern for pilgrims

29,August, 2015 Leave a comment

NASHIK: At a time when the entire state government machinery is toiling hard to make the Kumbh Mela at Nashik and Trimbakeshwar a smooth and safe affair, food, an area of potential mishap has remained poorly supervised here.
About 50,000 people eat out every day at aroud 100 Annachhatra or food shelters providing free meals to devotees at Sadhugram and Trimbakeswar and over 10,000 people snack at over 500 permitted food stalls selling all kinds of ready to eat food items to visitors. However, to monitor this huge scale of activity, state government has assigned only eight food safety officials as against the actual requirement of 50.
The overburdened FSOs are also ill equipped to carry out spot tests and other slew of measures to ensure that food prepared and consumed at the Kumbh is safe and free of bacterial contamination. In short, mishaps like food posining and food borne illnesses are only waiting to happen at the Kumbh.
Sad enough, the overburdened officials who are made to oversee the safey of food are at the receiving end as seven of the 12 posts of food safety officials for Nashik are vacant. Even the post of joint commissioner who heads the Nashik division of FDA is also vacant since May this year which is indicative of state government’s morbid indifference towards food safety at the Kumbh.
The shortage of manpower is also one of the reasons that the state government’s grant of Rs 11 lakh given to FDA to carry out miscellanous expenses supporting safety measures during the Kumbh has remained largely untilised till date. Barring pamphlets and stickers about food safety measures pasted at every food joint and shelter, the funds have not been put to judicious use.
Assistant commissioner Yogesh Bendkule who is acting joint commissioner for Food and Drug Administration (FDA) Nashik division, however, claims that all measures of food safety are in place at the mega event. "Our FSOs are woking day in and day out to ensure that food prepared and consumed at both the sites of Kumbh is safe. There has not been a single incident of food poisoning anywhere so far. Meetings and workshops we held of food handlers and food business operations prior to the Kumbh and daily visits to food establishments have helped us enormously to prevent food posining cases," Bendkule said.
Bendkule claims that in view of the short staff, the department has roped in food safety officials from other places specially for Kumbh.
"We have brought in nine officials from Ahmednagar, Dhule, Jalgaon, Malegaon, Manmad and Shirpur to carry out food safety measures at the Kumbh," Bendkule said. However, a civic official from Nashik Municipal Corporation said that only eight FSO were only monitoring the work on ground.
"There are only eight food safety officials for the Kumbh. Five are from FDA and three from NMC. These people are overburdened and it is humanly impossible for them to ensure complainces of all food safety measures from the food handlers and food business operators at Trimbakeshwar and Nashik," he said.
A state health official also confirmed that only eight FSOs were supervising the massive food activity at the Kumbh.
"Food is one area which has potential of putting lives of thousands of devotees at risk at the Kumbh. But state government seems to be involved only in ensuring that there are no stampedes, police bandbost is proper and transport and movement of crowd is smooth. But what about food which is being prepared with complete disregard to hygeine and sanitation, there is stark absene of pest control measures when the entire area is replete with rodents, insects and flies," he said.
When TOI visited one of the Annchhattras at Trimbakeswar with comparatively better facilities on Thursday, the food was uncovered. People who prepare the food were unaware about the importance of basic personal care like cutting nails, keeping hair short using head gears and hand gloves.
"People who come in direct contact with food should be free of all sorts of communicale and skin diseases but there is crucial safety measure is not being ensured by the FDA here. Every thing about food is left to God’s mercy only," said another health official at the state run health facility at Nashik.
The main source for bacteria to grow and spread is through milk and milk based preprarations.
"To rule out that milk and milk products are free from of bacterial contamination, the FSO need to have spot test equipments. But we do not have any spot test facility. Currently, it is only through visual inspection that we judge that milk is ok or not fit to be conumed which can be dangerous sometime," said an FSO who refused to be name.
The state FDA has mobile van facility which provides for spot tests but it is yet to be deployed at the sites of Kumbh.
"State government has given us a mobile van which will enable spot tests. But it will start working in two to three days," Bendkule said.
He however claims that the FSO are drawing samples of food, raw as well as prepared, every day and it is tested at the district health laboratory located within the campus of Civil hospital, Nashik. "We draw around 15 to 20 samples of raw and prepared food every day and send the samples to the designated laboratory for tests. We get the tests results the same day," Bendkule said.
State health officials point out that significant time consumed in drawing and testing sample can prove life threathing especially in milk and milk products which arre fertile grounds for bacteria to grow and spread. Looking at the scale of Kumbha, FSO need at leas three mobile vans so that spots tests could be carried out simultaneously at Trimbakeshwar, Sadhugram and Ramkund.
"Only spot test facility can ensure speedy identification of bacterial growth and help avert food poisoning and food borne illnesses and this simple and cost effective measure is not put to use at such a large congragtion which is sad," said health activist Sanjay Dabhade.
When contacted state FDA commissioner Harshadeep Kamble admitted that the food safety work at the Kumbh need to be scaled up.
"We are going to give two more mobile vans to FDA Nashik division to carry out spots tests. We will beef up the manpower as per requirement. Currently we are roping in FSOs from other FDA divisions. I am going to take the review of food safety measures at the Kumbh soon," Kamble said.
Despite repeated attempts state FDA minister Girish Bapat could not cotacted for his comment.

Categories: NEWS

உணவு பாதுகாப்பு அதிகாரி ஆய்வு

29,August, 2015 Leave a comment

29_08_2015_105_007_002

கடலுார் : கடலுார் பஸ் நிலையம் அருகே உள்ள ஓட்டலில் உணவு பாதுகாப்பு அதிகாரிகள் சோதனை நடத்தினர்.

கடலுார் பஸ் நிலையம் அருகே உள்ள ஒரு ஓட்டலில் உணவு தரமில்லாமலும், சுவை இல்லாமலும் இருப்பதாக மாவட்ட உணவு பாதுகாப்புத் துறைக்கு புகார் வந்தது. அதன்பேரில், மாவட்ட உணவு பாதுகாப்பு அதிகாரி ராஜா தலைமையில், நகர உணவு பாதுகாப்பு அலுவலர்கள் கடலுார் நந்தகுமார், பண்ருட்டி செந்தில் ராஜ்குமார் ஆகியோர், நேற்று சம்பந்தப்பட்ட ஓட்டலுக்குச் சென்று உணவு தரமாகவும், சுவையாகவும் உள்ளதா என அதிரடி சோதனை மேற்கொண்டனர். சமையல் கூடங்கள் துாய்மையாகவும், உணவு தரமாகவும், சுவையாகவும் இருக்க வேண்டும். உணவு பரிமாறுபவர்கள் கையுறை, தொப்பி அணிந்திருக்க வேண்டும் என அறிவுறுத்தினார். இல்லையெனில் நடவடிக்கை எடுக்கப்படும் என, எச்சரித்தார்.

Categories: Cuddalore, DISTRICT-NEWS

ஆற்காட்டில் அதிகாரிகள் அதிரடி தடை செய்யப்பட்ட புகையிலை பொருட்கள் பறிமுதல்

28,August, 2015 Leave a comment
 

ஆற் காடு, ஆக.27:

ஆற் காட்டில் தடை செய் யப் பட்ட புகை யி லைப் பொ ருட் கள் மற் றும் கால வ தி யான உண வுப் பொ ருட் களை உணவு பாது காப்பு அதி கா ரி கள் நேற்று அதி ர டி யாக பறி மு தல் செய் த னர்.

பான் ப ராக், குட்கா, ஹான்ஸ் போன்ற புகை யிலை பொருட் களை தமி ழக அரசு கடந்த சில மாதங் களுக்கு முன்பு தடை விதித் தது. இந் நி லை யில் ஆற் காட்டில் தடை செய் யப் பட்ட புகை யி லைப் பொ ருட் கள் பதுக்கி வைத்து விற் பனை செய் வ தாக உணவு பாது காப்பு நிய மன அலு வ லர் டாக் டர் செந் தில் கு மா ருக்கு நேற்று தக வல் கிடைத் தது. அவ ரது உத் த ர வின் பேரில் உணவு பாது காப்பு அலு வ லர் கள் எம்.மணி மா றன், ஆர்.செந் தில் ஆகி யோர் ஆற் காடு பஸ் நிலை யம், அண் ணா சாலை, பஜார் வீதி, வேலூர் மெயின் ரோடு உட் பட பல் வேறு இடங் களில் உள்ள கடை களில் அதி ர டி யாக சோதனை செய் த னர்.

ராணிப்பேட்டையில் பரபரப்பு

ஆற் காடு பஸ் நிலை யத் தில் உள்ள ஒரு பெட்டிக் க டை யில் தடை செய் யப் பட்ட புகை யிலை பொருட் களை உணவு பாது காப்பு அலு வ லர் கள் எம்.மணி மா றன், ஆர்.செந் தில் ஆகி யோர் நேற்று அதி ர டி யாக பறி மு தல் செய் த னர்.

பான் ப ராக், குட்கா, ஹான்ஸ் போன்ற புகை யிலை பொருட் களை தமி ழக அரசு கடந்த சில மாதங் களுக்கு முன்பு தடை விதித் தது. இந் நி லை யில் ஆற் காட்டில் தடை செய் யப் பட்ட புகை யி லைப் பொ ருட் கள் பதுக்கி வைத்து விற் பனை செய் வ தாக உணவு பாது காப்பு நிய மன அலு வ லர் டாக் டர் செந் தில் கு மா ருக்கு நேற்று தக வல் கிடைத் தது. அவ ரது உத் த ர வின் பேரில் உணவு பாது காப்பு அலு வ லர் கள் எம்.மணி மா றன், ஆர்.செந் தில் ஆகி யோர் ஆற் காடு பஸ் நிலை யம், அண் ணா சாலை, பஜார் வீதி, வேலூர் மெயின் ரோடு உட் பட பல் வேறு இடங் களில் உள்ள கடை களில் அதி ர டி யாக சோதனை செய் த னர்.

அப் போது அங்கு விற் ப னைக் காக பதுக்கி வைத் தி ருந்த பான் ப ராக், குட்கா, ஹான்ஸ் போன்ற புகை யிலை பொருட் க ளை யும், கால வ தி யான உண வுப் பொ ரு ்ட் க ளை யும் பறி மு தல் செய் த னர்.

Categories: DISTRICT-NEWS, Vellore

Panel seeks ban on sale of junk food to children in and around schools

28,August, 2015 Leave a comment

A committee on junk food and childhood obesity set up by ministry of women and child development has recommended ban on junk foods in school canteens and within 200 metres of schools. The committee submitted its report recently. The ministry said that it was examining the report.
The committee has expressed concern over rising childhood obesity, diabetes and hypertension and has developed guidelines on management of school canteens besides recommending which food items need to be offered by canteens. It has suggested modifications in labelling of prepackaged foods and school health programmes as well.
The members of the committee also expressed concern over childhood obesity related physiological issues including diabetes and hypertension. They have also given details of consequences of increasing psychological and behavioural dysfunctionalities in children including binge-eating, body dissatisfaction, and low self-esteem.
The ministry had constituted the committee this year under the chairmanship of director, National Institute of Nutrition, Hyderabad, on matters relating to availability of junk food in myriad forms at various places accessible to children. The members of the committee included representatives from Neeti Ayog, ministry of health & family welfare, department of AYUSH, ministry of HRD, Bureau of Indian Standards, FSSAI, National Institute of Public Cooperation & Child Development, and ICMR and independent experts from the fields of nutrition and clinical psychology/ behavioural science.
The ministry informed, “The committee has comprehensively reviewed the prevalent practices of regulation of junk food in 23 countries across the world and has also examined the legislative and institutional framework available in India. Based on their study, a number of recommendations have been made. The committee has suggested a comprehensive definition of junk food in the context of children and has suggested that all food items falling in the definition of junk food should be banned in the school canteens. It has also suggested that vendors and street vendors should not be permitted to sell these foods during school timings in vicinity of 200 metres from any school. They further suggested that shops and restaurants selling food within 200 metres of a school should not be permitted to sell these foods to children in school uniforms. They have further suggested that a list of desirable food items to be offered in the school canteen. Recommendations have also been made for labelling of pre-packaged food stating clearly as “unfit for infant/children/pregnant and lactating mothers or persons with specific ailments.””
Sunita Narain, director-general, CSE, responding to the development, said, “Junk food consumption among school children is a big problem and the recommendations of the committee are in the right direction. Several countries have taken similar measures. The ministry needs to take this forward now.”
She adds,“CSE welcomes the recommendations of the committee. The government must act on it now. Banning junk food in schools and near-by, formulating school canteen guidelines and appropriate labelling regulations are some of the necessary steps. CSE has been pushing for such comprehensive set of regulatory initiatives for stricter control on availability and exposure among school children.”
A number of recommendations have been made regarding modification of school health card to include nutrition related aspects and that the School Health Programme should be renamed as School Health and Nutrition Programme. The committee has given detailed recommendations regarding establishment and management of school canteen and comprehensive advertisement and promotion campaign to be undertaken jointly by different stakeholder ministries.
Meanwhile, it is pertinent to mention here that an order by the Delhi High Court has also directed the apex food regulator to form guidelines in this regard. And FSSAI has constituted a committee which will dwell upon the subject of junk food.

Categories: NEWS
Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 641 other followers