Archive

Archive for the ‘DISTRICT-NEWS’ Category

ஹோட்டல் களில் கெட்டு போன உணவுகள் விற்பனை

8,September, 2019 Leave a comment

4 பேருக்கு தண்டனை

6,September, 2019 Leave a comment

Categories: DISTRICT-NEWS, Thiruvarur

புகையிலை பொருட்கள் பறிமுதல்

6,September, 2019 Leave a comment

Categories: Coimbatore, DISTRICT-NEWS

மளிகை கடைக்காரர் கைது

23,August, 2019 Leave a comment

Categories: DISTRICT-NEWS, Villupuram

போலி உப்பு மூட்டைகள் பறிமுதல்

20,August, 2019 Leave a comment

Categories: DISTRICT-NEWS, Thoothukudi

உணவு பாதுகாப்பு அதிகாரி ஆய்வு

20,August, 2019 Leave a comment

https://foodsafetynews.files.wordpress.com/2019/08/9081c-719f3915-4b14-4c0c-9756-9e4f14ca89bc.jpg

Categories: Dharmapuri, DISTRICT-NEWS

உணவு விற்பனை: வியாபாரிகளுக்கு எச்சரிக்கை!

15,August, 2019 Comments off

செய்தித்தாள்களில் மடித்தோ, பிளாஸ்டிக் பைகளில் வைத்தோ உணவுப் பொருட்களை விற்பனை செய்தால் வியாபாரிகள்மீது கடுமையான நடவடிக்கை எடுக்கப்படும் என்று சென்னை மாவட்ட கலெக்டர் எச்சரிக்கை விடுத்துள்ளார்.

தமிழகம் முழுவதும் பிளாஸ்டிக் பொருட்களைப் பயன்படுத்தவும் விற்பனை செய்யவும் தமிழக அரசு தடை விதித்துள்ளது. பிளாஸ்டிக் பயன்பாடு உள்ள இடங்களில் அதிகாரிகள் சோதனைகளில் ஈடுபட்டு பிளாஸ்டிக் பொருட்களைக் கைப்பற்றி வருவதோடு, அவற்றை விற்பனை செய்வோர் மற்றும் பயன்படுத்துவோரிடம் அபராதமும் வசூலிக்கப்பட்டு வருகிறது. இருப்பினும் பிளாஸ்டிக் பைகளில் உணவு, பழங்கள், பூக்கள் உள்ளிட்ட பொருட்கள் தொடர்ந்து விற்பனை செய்யப்பட்டுதான் வருகின்றன. குறிப்பாகச் சாலையோர தள்ளுவண்டிக் கடைகளிலும், சிறிய உணவகங்களிலும் பிளாஸ்டிக் பைகளில் வைத்து உணவுப் பொருட்களை விற்பனை செய்கின்றனர்.

அதேபோல, வடை உள்ளிட்ட தின்பண்டங்கள் செய்தித்தாள்களில் வைத்து விற்பனை செய்யப்படுகின்றன. இது உணவுப் பாதுகாப்புச் சட்டத்தின் கீழ் குற்றமாகும். உணவுப் பாதுகாப்புச் சட்டம் 2006இன் கீழ் செய்தித்தாள் உள்ளிட்ட அச்சிடப்பட்ட காகிதங்களிலும், பிளாஸ்டிக் கவர்களிலும், ஸ்டேப்ளர் பின் பதிக்கப்பட்ட காகிதங்களிலும் விற்பனை செய்யத் தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது. இவற்றிலுள்ள ரசாயனம் உள்ளிட்டவற்றால் சுகாதாரச் சீர்கேடுகள் ஏற்படுகின்றன. இந்த நிலையில் செய்தித்தாள், பிளாஸ்டிக் பைகளில் உணவுப் பொருட்களை விற்பனை செய்தால் கடுமையான நடவடிக்கை எடுக்கப்படும் என்று சென்னை மாவட்ட ஆட்சியர் சீதாலட்சுமி எச்சரிக்கை விடுத்துள்ளார்.

இதுகுறித்து ஆகஸ்ட் 14ஆம் தேதி வெளியிடப்பட்டுள்ள அறிக்கையில், ‘வடை, போண்டா, பக்கோடா, பஜ்ஜி உள்ளிட்ட உணவுப் பொருட்களைச் செய்தித் தாள்களிலோ, பிளாஸ்டிக் கவர்களிலோ வைத்து விற்பனை செய்யும்போது அந்த உணவுகள் நஞ்சாகின்றன. அவற்றை உண்ணக் கூடாது. இந்திய உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தர வாரியத்தின் வலியுறுத்தலின்படி, அச்சு மையால் புற்றுநோய் ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது. அதேபோல, மறுசுழற்சி செய்யப்பட்ட செய்தித்தாள்களில் ஈயம், கேட்மியம் போன்ற ரசாயனங்கள் இருக்கும். சூடான உணவுப் பொருளைச் செய்தித்தாளில் வைக்கும்போது அதிலுள்ள மை உருகி உணவில் கலந்து மனித உடலில் பல்வேறு சுகாதாரச் சீர்கேடுகளை ஏற்படுத்தும். எனவே, செய்தித்தாள், பாலித்தீன் பைகளில் உணவுப் பொருட்களை வைத்து விற்பனை செய்யக் கூடாது. இதை மீறும் வியாபாரிகள் மீது கடுமையான நடவடிக்கைகள் மேற்கொள்ளப்படும்’ என்று எச்சரிக்கப்பட்டுள்ளது.

இந்த உணவுப் பொருட்களை பச்சையான அல்லது காய்ந்த இலைகளிலோ அல்லது ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் தட்டுகளிலோ வைத்து விற்பனை செய்யும்படி வலியுறுத்தப்பட்டுள்ளது.

Categories: Chennai, DISTRICT-NEWS

நாய் இறைச்சி சர்ச்சையால் உணவு பாதுகாப்பு துறை முடங்கியது

15,August, 2019 Comments off

சென்னையில், நாய் இறைச்சி பறிமுதல் செய்யப்பட்டதாக எழுந்த சர்ச்சையை தொடர்ந்து, தரமற்ற உணவு பொருட்கள் சோதனை செய்வதை, உணவு பாதுகாப்பு துறையினர் குறைத்து கொண்டனர்.
ராஜஸ்தான் மாநிலம், ஜோத்பூரில் இருந்து, சென்னை எழும்பூருக்கு, 2018 நவ., 17ல் வந்த, ஜோத்பூர் எக்ஸ்பிரஸ் ரயிலில், 2,000 கிலோ இறைச்சியை, மாநகராட்சி சுகாதாரத் துறை மற்றும் உணவு பாதுகாப்பு துறையினர் பறிமுதல் செய்தனர். இறைச்சியின் தன்மையை வைத்து, நாய் இறைச்சி என, தகவல் பரவியது. இதனால், சென்னை உட்பட, தமிழகத்தின் பல்வேறு பகுதிகளில், மூன்று மடங்கு இறைச்சி விற்பனை குறைந்தது. மேலும், அசைவ உணவகங்களில், உணவு விற்பனையும் பாதியாக குறைந்தது. இதையடுத்து, பல்வேறு தரப்பில் இருந்து, உணவு பாதுகாப்பு துறைக்கு அழுத்தம் கொடுக்கப்பட்டது. இதன் காரணமாக, உணவு பாதுகாப்பு துறையினர், பல தொலைபேசி அழைப்புகளை எடுக்கவே தயங்கினர்.
இதற்கிடையில், இறைச்சியை ஆய்வு செய்த, வேப்பேரி கால்நடை மருத்துவ கல்லுாரி மருத்துவர்கள், ‘உணவு பாதுகாப்பு துறையினர் பிடித்தது, நாய் இறைச்சி இல்லை; ஆட்டிறைச்சி’ என, ஆய்வறிக்கை வெளியிட்டனர். இதன்பின், தமிழ்நாடு இறைச்சி வியாபாரிகள், ‘உணவு பாதுகாப்பு துறையினருக்கும், போலீசாருக்கும் லஞ்சம் கொடுத்து தான், இறைச்சியை, வெளி மாநிலங்களில் இருந்து இறக்குமதி செய்கிறோம்’ என, பகிரங்க குற்றச்சாட்டை வைத்தனர்.
இதன் காரணமாக, தரமற்ற இறைச்சிகள் மற்றும் உணவு பொருட்கள் குறித்து புகார்கள் வந்தாலும், அதன் மீது உணவு பாதுகாப்பு துறையினர் நடவடிக்கை எடுக்க தயங்கினர். நாய் இறைச்சி பிரச்னையின் போது, பணியில் இருந்த, சென்னை மாவட்ட உணவு பாதுகாப்பு நியமன அலுவலர், வேறு மாவட்டத்திற்கு மாற்றப்பட்டார்.அதன்பின் வந்த அலுவலரும், தரமற்ற குடிநீர் சோதனையில் மட்டுமே கவனம் செலுத்தினார். ஆனால், சென்னையில், இன்றைக்கும் தரமற்ற குடிநீர், இறைச்சிகள் உள்ளிட்ட உணவு பொருட்கள் விற்பனையில் உள்ளன. நடவடிக்கை எடுக்க வேண்டிய அதிகாரிகள், அலட்சியமாக செயல்படுகின்றனர்.
இது குறித்து, சமூக ஆர்வலர், காசிமாயன் கூறியதாவது:உரிமம் பெறாத கடைகளில், தரமற்ற உணவு பொருட்கள் விற்பனை செய்தால், உணவு பாதுகாப்பு துறை சட்டப்பிரிவு, 63ன்படி, 10 லட்சம் ரூபாய் அபராதம், ஆறு மாதம் சிறை தண்டனை விதிக்க முடியும். உரிமம் பெற்ற கடைகளில், தரமற்ற உணவு பொருட்கள் விற்பனை செய்தால், 1 லட்சம் ரூபாய் அபராதம், ஒரு மாத சிறை தண்டனையும் வழங்க முடியும்.ஆனால், தரமற்ற உணவு பொருட்கள் குறித்து, உணவு பாதுகாப்பு துறையில் புகார் அளித்தால், அதன் மீது முறையான நடவடிக்கை எடுப்பதில்லை. மாறாக, லஞ்சம் பெற்று, அந்த கடைகளுக்கு, மிக குறைந்த அளவில் அபராதம் விதிக்கின்றனர்.சென்னையில், இன்றைக்கும் பல்வேறு பகுதிகளில், தரமற்ற இறைச்சிகளும், நாய் இறைச்சிகளும் விற்பனை செய்யப்படுகின்றன. எண்ணெய், நெய் உள்ளிட்ட பல்வேறு தரமற்ற உணவு பொருட்கள் விற்பனை செய்யப்படுகின்றன. இதனால், இளம் வயதிலேயே, பலருக்கு மாரடைப்பு ஏற்படுகிறது.இதன் மீது நடவடிக்கை எடுக்க வேண்டிய உணவு பாதுகாப்பு துறையினர், மவுனமாக உள்ளனர். இவர்களுக்கு, எந்த உணவகத்தில் சென்றாலும், அங்கு, உணவு, தங்குமிடங்கள் ஆகியவை இலவசமாக வழங்கப்படுகின்றன. மாதந்தோறும், ‘கமிஷன்’ வந்து விடுகிறது. இதன் காரணமாக, நடவடிக்கை எடுக்க தயங்குகின்றனர்.இவ்வாறு, அவர் கூறினார்.
மாநகராட்சிக்கு கட்டுப்பாடுசென்னை மாநகராட்சி சுகாதாரத் துறையினர், தரமற்ற உணவு பொருட்களை பறிமுதல் செய்து, கடைகள் மீது நடவடிக்கை எடுத்து வந்தனர். மாநகராட்சி சுகாதாரத் துறையினர் ஆய்வு செய்து, உணவு பொருட்களை பறிமுதல் செய்தாலும், உணவு பாதுகாப்பு துறையினரிடம் தான் ஒப்படைக்க வேண்டும். அவர்கள் மீது நடவடிக்கை எடுக்க முடியாது. சோதனை செய்யப்படும் இடம் குறித்தும், தெரிவிக்க வேண்டும் என, உணவு பாதுகாப்பு துறையினர், மாநகராட்சிக்கு கட்டுப்பாடுகளை விதித்தனர். இதன் காரணமாக, மாநகராட்சி சுகாதாரத் துறையினர் சோதனை செய்வதை கைவிட்டனர்.

Categories: Chennai, DISTRICT-NEWS

அயோடின் உப்பு பயன்பாட்டை உறுதி செய்தல்

21,July, 2019 Comments off

12

Categories: DISTRICT-NEWS, Villupuram