After rat in mid-day meal, Delhi food safety department to inspect 33 kitchens

22,February, 2017 Leave a comment

Delhi’s food safety department will conduct emergency inspections of all 33 mid-day meal kitchens and transportation facilities for the food.

Three days after nine children fell ill at a Delhi government school after consuming a mid-day meal that had a dead rat in it, Delhi’s food safety department will conduct emergency inspections of all 33 mid-day meal kitchens and transportation facilities for the food.

“We will finish inspection of all 33 mid-day meal kitchens tomorrow (Tuesday), after which we will move on to MCD and NDMC-run schools and then private schools as a part of the drive,” said Dr Mrinalini Darswal, Delhi’s food commissioner. Twenty-seven samples were picked up from 11 of the 15 schools inspected on Monday.

Delhi deputy chief minister Manish Sisodia, who also holds the education portfolio, issued the order on Sunday, saying all inspections must be completed by February 24.

“After inspection, if required, improvement notices can be issued and if hygiene is found to be too lacking, the kitchen may be ordered to be shut down,” the order signed by Darswal read.

During the current drive, “surveillance samples” will be picked up during this drive and if need be the food safety officers can later collect legal samples. “There is a specific process that needs to be followed when picking up legal samples that can be presented in the court of law. However, it is time-consuming. Since, this is an emergency inspection drive, we will be collecting surveillance samples. We can pick up legal samples from places that fail the preliminary tests,” said Darswal.

The food safety department has also roped in 18 NABL accredited labs to conduct the inspections. “All NABL accredited empanelled private labs may be directed to pick up surveillance samples from kitchens allotted… Also, water meant for cooking be lifted and tested. All kitchens to be sampled for full testing including microbiological test,” the order read.

Categories: NEWS

Nandini milk packets without packaging dates

22,February, 2017 Leave a comment

Anxiety has gripped a section of consumers in Belagavi who noticed that milk packets with brand name “Nandini” marketed by the Karnataka Cooperative Milk Producers Federation Limited (KMF) were being supplied without due packaging dates since two days.

The KMF’s unit in the city, Belagavi District Cooperative Milk Producers Societies’ Union Limited, has been supplying milk packets with dates stamped on them. However, some of the consumers noticed that the packets carried no date yesterday and on Tuesday and suddenly became apprehensive of its quality, thanks to reports in social media about the manufacturing of adulterated milk using certain oils and chemical compounds.

Taking cognisance of the matter, senior officials in the district administration immediately instructed the authorities to check and take action if there was any foul-play.

Technical snag

J.R. Manneri, Managing Director of KMF Union, Belagavi, admitted to the lapse stating that the stamping/printing machine had developed a technical snag two days ago. Therefore, the packets did not carry the packaging dates. The dealers had been already informed about it but there seemed to be a communication gap with the consumers.

Technicians had already rushed to the unit and taken up repairs. The faults would be set right by tomorrow or Thursday and the system of stamping the packaging dates on the milk packets would be restored, he said.

He allied apprehensions of consumers by saying that there was no need to worry about the quality of Nandini milk being supplied through its dealers.

Categories: NEWS

Food dept teams collect samples from midday meal kitchens

22,February, 2017 Leave a comment

New Delhi, Feb 21 (PTI) Food department teams today picked up 27 samples from midday meal kitchens, a day after an inspection was ordered by the Delhi government.

"In accordance to the government order, 27 samples were collected by food department teams from midday meal kitchens supplying to schools. The inspection and sampling will continue," a senior government official said.

After nine students of a government school in Deoli fell ill on Thursday after consuming midday meal which allegedly had a dead rat in it, the Delhi government has directed its designated officers to visit all midday meal kitchens to check hygiene level there.

As per the order issued by the Food Safety Commissioner, all designated officers along with their Food Safety Officers have been directed to visit all midday meal kitchens and transportation facilities under their district to check hygiene and cleanliness as per the standards laid down under FSS, 2006 and Rules and Regulations 2011.

"Also, the water used for cooking be lifted and tested. All kitchens to be sampled for full testing including microbiological test," the directive said.

Also National Accreditation Board for Testing and Calibration Laboratories (NABL) accredited empanelled private labs have been directed to pick surveillance samples from the kitchen allotted and take them to their labs for testing.

Categories: NEWS

Penalty of Rs 2 lakh, if food served on newpapers or magazines

22,February, 2017 1 comment

If any trader is found selling any food item on newspapers or magazines’, then fine upto Rs 2 lakh will be charged from them under the Food Security Act-2006

MOST people do not know that eating foods on printed papers, specially served on magazines or news papers are harmful scientifically. It is the reason that, State Government has issued directives to all district health authorities as Chief Medical and Health Officers (CMHOs) that they get implementation of Food Security Act -2006 under which the selling food items on newspapers or magazines’ is totally banned.

If any trader is found selling any food item on newspapers or magazines’, then fine upto Rs 2 lakh will be charged from them under the Food Security Act-2006’s Section 55. About 80 per cent food items are sold by the vendors and restaurants on news papers or magazines openly violating Food Safety Act and playing with common man’s health.

According to sources, the Foods and Drugs Administration (FDA) is trying to create awareness among the people so that they can avoid getting foods in news papers or magazines. It is not only in Madhya Pradesh, rather the State Governments are also taking such steps by issuing public notices and checking shops and vendors selling food items.

Food and Drugs Administration has made it clear that as per the Food and Safety Standard Authority of India (FSSAI Act) wrapping of fired foods in news papers is posing health hazard. As the news paper ink contains many hazardous chemicals that can trigger health problems. Exposure to organic chemicals and printing inks also contain additives and photo initiators which have harmful effects. It is also asked to the food safety officers to pay surprise checks on the vendors, if found food items on news papers impose heavy fine as they play with the health of people.

Joint Controller of Foods and Drugs Administration Pramod Shukla, said if any vendor or eatery owner is found selling food items on news papers, fine of Rs 2 lakh will be charged. We have issued such instructions to all Deputy Directors’ health to strictly implement Food Safety Act 2006.

Heavy penalty will be under this Act’s section -55. Besides, we are trying to create public awareness also, he said.

Categories: NEWS

கடலை மாவில் கலப்படம் கடைக்காரருக்கு சிறை

22,February, 2017 Leave a comment

அங்கன்வாடி ஊழியருக்கு பயிற்சி

22,February, 2017 Leave a comment

திருப்பூர்: சுகாதாரமாக உணவு தயாரிப்பது குறித்து, அங்கன்வாடி ஊழியர்களுக்கு, உணவு பாதுகாப்பு துறையினர் பயிற்சி அளித்தனர்.அவிநாசி கைகாட்டி புதூர் சமுதாய நலக்கூடத்தில் நடந்த பயிற்சி வகுப்பில், சுற்றுப்பகுதியில் உள்ள மையங்களின், 110 ஊழியர்கள் பங்கேற்றனர். மாவட்ட உணவு பாதுகாப்பு துறை நியமன அலுவலர் தமிழ்செல்வன் தலைமை வகித்தார்.இதில் அறிவுறுத்தப்பட்டவை வருமாறு:அங்கன்வாடி மையத்தில் உள்ள குழந்தைகளின் ஆரோக்கிய பதிவேடு, தினமும் பராமரிக்க வேண்டும். மையம் மற்றும் சுற்றுப்புறம் சுகாதாரமாகவும், எலி, கரப்பான் பூச்சி போன்றவை வராத வகையில் பாதுகாப்பாக இருக்க வேண்டும். எலி மற்றும் கரப்பான் பூச்சிக்கான மருந்துகள்சமையல் மற்றும் இருப்பு அறையில் பயன்படுத்தக்கூடாது.உணவு பொருட்களை கையாளும் முன், ஊழியர்கள் கைகளை நன்றாக கழுவ வேண்டும். உணவு வகைகளை சமைத்த பின், அதன் தரத்தை சோதித்து பதிவு செய்த பிறகே, குழந்தைகளுக்கு வழங்க வேண்டும். அன்றாட உணவு மாதிரியை,கண்ணாடி ஜாடியில் எடுத்து வைத்து, அடுத்த நாள் முறையாக அப்புறப்படுத்த வேண்டும். ஒருநாள் கழித்து தான், கண்ணாடி ஜாடிகள் பயன்படுத்த வேண்டும். முட்டைகள் உரிய குறியீடு மற்றும் தன்மை சோதிக்கப்பட வேண்டும். காய்கறிகளை சுத்தம் செய்து பயன்படுத்த வேண்டும். நாள்பட்ட காய்கறிகள் இருப்பு வைத்து பயன்படுத்தக்கூடாது. பருகுவதற்கு, ஆற வைத்த வென்னீரை தர வேண்டும்.இவ்வாறு, அறிவுரைகள் வழங்கப்பட்டன.

Categories: DISTRICT-NEWS, Tiruppur

மதிய உணவு சமையல் அறைகளில் திடீர் சோதனை நடத்த உத்தரவு: மாநில அரசு நடவடிக்கை

22,February, 2017 Leave a comment

துடெல்லி: சுத்தமாக, சுகாதாரமான முறையில் பள்ளி மாணவர்களுக்கு மதிய உணவு தயார் செய்யப்படுகிறதா என்பதை உறுதி செய்ய மாவட்டத்தில் உள்ள அனைத்துப் பள்ளிகளிலும் அதிகாரிகள் திடீர் ஆய்வு நடத்த வேண்டும் என டெல்லி மாநில அரசு உத்தரவிட்டுள்ளது. கடந்த 16ம் தேதி  தியோலியில் அரசு ஆண்கள் மேனிலைப் பள்ளி ஒன்றில், மதிய உணவை சாப்பிட்ட 9 மாணவர்கள் உடல்நிலை பாதிக்கப்பட்டு, மதன் மோகன் மாளவியா மருத்துவமனையில் சேர்க்கப்பட்டனர். பள்ளியில் தயாரான மதிய உணவில் இறந்த எலி கிடந்தது தெரியவந்தது. இந்தச் சம்பவத்தில் தொடர்புடைய அதிகாரிகள் மீது உரிய நடவடிக்கை எடுக்கப்படும்’ என துணை முதல்வர் மனிஷ் சிசோடியா உறுதி அளித்தார்.  
இந்நிலையில், உணவு பாதுகாப்பு அதிகாரிகளுக்கு அத்துறையின் ஆணையர் அனுப்பியுள்ள உத்தரவில் கூறப்பட்டுள்ளதாவது; மாவட்டத்தில் உள்ள மதிய உணவு சமையல் அறைகளில் அதிகாரிகள் திடீர் ஆய்வு நடத்த வேண்டும். உணவு சுகாதாரமான, சுத்தமான முறையில் தயாரிக்கப்பட வில்லை என்றல், அவற்றை மூட உத்தரவிட வேண்டும் என  தயாரிக்கப்பட்ட உணவு பிற இடங்களுக்கு எடுத்து செல்லும் போது சுத்தம், தூய்மை பராமரிக்கப்பட வேண்டும். உணவு தயாரிப்பு, போக்குவரத்தில் 2006ம் ஆண்டு உணவு பாதுகாப்பு முறைகள் கடைபிடிக்கப்படுகின்றனவா என்பதை அதிகாரிகள் உறுதி செய்ய வேண்டும்.  
பரிசோதனைக்கு பிறகு, அதிகாரிகள் ஆய்வு குறித்த விவரங்களை பதிய வேண்டும். தேவைப்பட்டால் நோட்டீஸ் அனுப்ப வேண்டும். தனியார் பகுப்பாய்வு கூடங்களிலும் உணவு மாதிரிகளை ஆய்வு செய்ய அனுமதிக்கப்பட்டுள்ளது.  அத்துடன் சமையல் மற்றும் குடிநீர் பாதுகாக்கப்பட்ட , சுத்திகரிக்கப்பட்டு தூய்மையாக உள்ளதா என்பதையும் அவர்கள் உறுதி செய்து கொள்ள வேண்டும் என அதிகாரிகளுக்கு அரசு உத்தரவிட்டுள்ளது. குடிநீரையும் பகுப்பாய்வுக்கு அதிகாரிகள் அனுப்பி முடிவை தெரிந்து கொள்ளலாம். இவ்வாறு உத்தரவில் கூறப்பட்டுள்ளது.

Categories: NEWS

கடைகள், நிறுவனங்களில் உணவு பாதுகாப்பு துறையினர் திடீர் ஆய்வு காலாவதியான பொருட்கள் பறிமுதல்

22,February, 2017 Leave a comment

கடைகள், நிறுவனங்களில் உணவு பாதுகாப்பு துறையினர் திடீர் ஆய்வு காலாவதியான பொருட்கள் பறிமுதல்

பெரம்பலூர் நான்கு ரோடு, துறைமங்கலம் உள்ளிட்ட பகுதிகளில் உள்ள கடைகள் மற்றும் நிறுவனங்களில் மாவட்ட உணவு பாதுகாப்பு துறை நியமன அலுவலர் வெங்கடேசன் தலைமையில் அலுவலர்கள் சின்னமுத்து, லட்சுமணபெருமாள், ரத்தினம், ரவி, அழகுவேல் ஆகியோர் அடங்கிய குழுவினர் நேற்று திடீர் ஆய்வு மேற்கொண்டனர். அப்போது சில கடைகளில் இருந்த காலாவதியான குளிர்பானங்கள், தடை செய்யப்பட்ட புகையிலை பொருட்கள், தேதி குறிப்பிடப்படாத மிட்டாய் பாக்கெட்டுகள் மற்றும் மளிகை கடையில் இருந்த தரம் குறைந்த மைதா மாவு உள்ளிட்ட உணவு பொருட்கள் போன்றவை பறிமுதல் செய்யப்பட்டன. பறிமுதல் செய்யப்பட்ட பொருட்களின் மதிப்பு ரூ.30 ஆயிரம் இருக்கும் என்று அதிகாரிகள் தெரிவித்த னர். மேலும் பறிமுதல் செய்யப்பட்ட பொருட்களை அதிகாரிகள் தீயிட்டு கொளுத்தி அழித்தனர். மேலும் இனிப்பு-கார வகை பலகாரங்கள் தயார் செய்யப்படும் பேக்கரி குடோன்களிலும் அதிகாரிகள் பார்வையிட்டு ஆய்வு செய்தனர். இதுகுறித்து உணவு பாதுகாப்பு துறை நியமன அலுவலர் வெங்கடேசன் கூறுகையில், சில கடைகளில் இருந்து பொதுமக்கள் வாங்கி செல்லும் தரமற்ற உணவு பொருட்களால் அவர்கள் ஏமாற்றப்படுவதுடன் உடல்நிலையும் பாதிக்கப்படுகிறது. இதை தடுக்கும் பொருட்டே இதுபோன்ற ஆய்வு மேற்கொள்ளப்பட்டு காலாவதியான பொருட்கள் பறிமுதல் செய்யப்படுகின்றன. காலாவதியான பொருட்களை விற்பனை செய்வோர் மீது உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் தர நிர்ணய சட்டம்-2006-ன் கீழ் உரிய நடவடிக்கை எடுக்கப்படும் என்றார். 

Categories: DISTRICT-NEWS, Perambalur

This young IAS officer is doing all that she can to ensure Kerala eats healthy

21,February, 2017 Leave a comment

T.V. Anupama is a young IAS officer currently working as the Food Safety Commissioner in Kerala. In her stint as the Food Safety Commissioner, she has conducted multiple raids across the state on those conducting the illegal trading of adulterated food items, and has also closed down multiple networks of several such traders.

It all began 15 months ago when she carried out a raid on a famous food brand, with reports revealing that the products contained very high quantities of impermissible substances. After the raid, this product was banned. Following this, many more raids were carried out, which also revealed that the pesticide content in some fruits and vegetables was about 300 percent more than the permissible limit. Over the course of her stint, she has seized and produced about 6,000 samples of adulterated food in front of the court. There have also been around 750 cases filed in the court against traders.With the Food Safety Department being started only in 2011, some time initially went into the setting up of the department and determining how it would function. Resources, office and a lot of other things needed to be set up along with the analysis and work that was going on. While discussing the same, Anupama told the Deccan Chronicle,

Many things happen on a day-to-day basis, but there’s no ready solution, because we haven’t done it before. We know things like harmful pesticides are used. But how do we go about it? People have vegetables on a daily basis. You can’t just ban them. We needed another kind of solution. Everyone was aware of the situation. We were only a part of it. We spoke about it, made presentations on it at meetings, but the rest was done by the government or public. People started becoming so aware, we continued lifting samples (from check-posts and markets).

Anupama also understood that different offences needed to be tackled in different ways. While speaking to Deccan Chronicle, she said,

Then there was the banning of certain products. Only some got highlighted. There are certain kinds of food items that, under the act or by various medical reports, we know are unsafe. You should treat them in one way. Then there are certain habitual offenders you treat a different way.

The numbers, once released in the media, raised awareness among Keralites as well, and pushed them to think on whether it was better to depend on oneself rather than relying on others. Soon, the folks of Kerala started growing vegetables on their own, and this initiative was backed by the government as well. The government soon began to provide subsidies to those who wanted to begin growing their own vegetables. This has led to a massive drop of 70 percent in vegetable purchases from Karnataka and Tamil Nadu.

Anupama had earlier become very famous in 2010, when she was ranked fourth in the Civil Services Examination. She has again shot to fame with the proactiveness and splendid work she has shown as a Food Safety Commissioner in the state. While talking about her popularity, she said,

I haven’t been comfortable with the kind of attention all this brought. I don’t use my personal FB page much. No Twitter and no verified official page. But at some point, you have to open up. It is mandatory that we put all orders on a public platform. Whenever some adulteration comes, we put it up on the website. I didn’t expect this kind of response. The worst situation is when your privacy is encroached upon. My family was dragged into it. Luckily, they were very supportive. Most of the staff were too, as was the public.

This humble and dedicated young woman proves that the actions of a single individual are enough to bring about a change.

Categories: NEWS